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下面介绍几种铁皮石斛花的食用方法:
铁皮石斛花茶
铁皮石斛花茶的泡制方法：
煮饮：取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜开郁清心之效，，不失为现代人首选的一款上品好茶。
煮饮：取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜开郁清心之效，，不失为现代人首选的一款上品好茶。
铁皮石斛花的其它吃法：
1）榨汁：取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
2）煲汤：将新鲜石斛花、土鸡、枸杞洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后放入炖锅小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。
3）石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
石斛花骨汤:
把腔骨用清水冲净。将 石斛,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
铁皮石斛花的采摘方法
一、准确的把握铁皮石花期，才能以较快的速度采集最优质的铁皮石斛花。铁皮石斛花会在每年的5月到6月份盛开，药用价值较高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
二、要注意个别差异，主要体现在采集时要因地制宜，不可统一采集。比如，一部分铁皮石斛花已经可以采摘，有些花还是花苞。面对这样的情况最好的办法是选择人工挑选式采集。
三、存放。合理的方式能保证花其本身的花朵质量，52石斛网在此建议铁皮石斛花采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干或者立即烘干为好。只有这样，才不会腐烂掉，才能更好的保存
铁皮石斛花的采摘方法
一、准确的把握铁皮石花期，才能以较快的速度采集最优质的铁皮石斛花。铁皮石斛花会在每年的5月到6月份盛开，药用价值较高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
二、要注意个别差异，主要体现在采集时要因地制宜，不可统一采集。比如，一部分铁皮石斛花已经可以采摘，有些花还是花苞。面对这样的情况最好的办法是选择人工挑选式采集。
三、存放。合理的方式能保证花其本身的花朵质量，52石斛网在此建议铁皮石斛花采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干或者立即烘干为好。只有这样，才不会腐烂掉，才能更好的保存
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