春节后肉类消费进入阶段性疲软期,同时生猪价格也进入了阶段性回落的阶段,虽然猪价一度从9.2元的高位跌破了8.5元,但是业内认为目前国内生猪存栏量持续低位,因此生猪价格整体仍处于较高水平,养殖户还有盈利空间。
同时,仔猪市场也是再起波澜,由于供应趋紧和养殖户补栏积极性增加,推动仔猪价格持续高位,同时“千元仔猪”之势再次出现,但是不少养殖户认为补栏成本较高催生了出栏风险,因此现在不宜盲目的大幅补栏。索性,现在母猪存栏还未大幅攀升,也一定程度上减缓了市场风险。因此,业内表示在成本高和环保严的局面下,生猪存栏量短期内难以恢复高位,因此生猪市场供应保持持续偏紧,预计进入3月份,猪价阶段性下滑将逐渐收尾,后市生猪价格仍存在一定幅度的回升空间。
现在的猪市已经彻底摆脱了过年的余温,已经准备开启今年的新篇章。需求端来看,元宵过后各大院校开学、各行业开工,集中消费正在逐渐恢复,猪肉需求开始步入正轨。而供应端始终还是存栏不多,猪源趋紧,虽然2月份屠宰企业的屠宰量不高,但是3月份也要逐渐恢复屠宰量了,所以他们不可能一直表现出收猪不积极的态势,毕竟猪肉是刚性需求,因此随着消费的逐渐回暖屠企压价力度会减弱。
近来环保拆迁确实增加了短期供应,但是节前供应端也存在透支现象,大猪、标猪消耗的已经差不多了,所以这并不能制造多大的利空影响。整体来看,后市随着消费恢复正常的局面,猪价或迎来小幅的上涨机会,毕竟供应端并未出现较强利空。
元宵节前后,由于屠宰量增加和返工潮的影响,生猪价格下跌幅度明显缩窄。卖方市场抵价情绪激烈,北方地区猪价止跌企稳,南方多地也有止跌态势,但是高价区依旧有跌势,而且就整体猪市而言行情走势依旧偏弱,依旧以震荡和小跌为主。
但是尽管如此,补栏市场却显得较为火热,这从仔猪和种猪高位价格的态势中便可窥探一二。由于仔猪自留量多加之外购补栏红火,而且受到疫情影响,仔猪供不应求,仔猪价格再破800元/头,直逼千元仔猪的势头。种猪更是不愁销售,行情异常火爆。预计短期生猪价格依旧走势偏弱,但是仔猪与种猪将会高位持续,不过现在补栏成本已经非常高了,风险更高,在说母猪补栏已过最佳时期,养殖户还需谨慎而行。
供需变化是主导生猪价格的主要因素,所以分析今年的猪价我们依旧要从此入手。从供应端来看,能繁母猪存栏或将继续在底部震荡缓慢上行,而生猪存栏的快速恢复的可能性也不大。主要是因为环保政策的压力之下,今年很多地区依旧面临拆迁的工作,这很大程度上掣肘了产能的恢复速度。而且2017年的猪价并不是直线上升的态势,加之补栏成本较高,专业育肥养殖户的补栏态势也将更加谨慎。
但是自 2016 年初开始母猪价格其实是处于高位的,而且在高额的养殖利润的驱动下,大企业、大集团加之规模场养殖户补栏还是较为积极。需求端的变化与去年相比依旧不大,整体宏观经济也难言变动,所以说今年的猪价供应端或依旧是主导,预计 2017 年猪价将逐步下行,但有望维持在8元的相对高位上。
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