目前,生猪市场行情处于窄幅震荡调整时期,猪价普遍呈现反弹之后的小幅波动。目前屠宰企业与养殖户博弈,利好与利空博弈。一方面,猪市场可供出栏的生猪并不多,8月份进入了全面供应最紧缺的阶段。但是短期而言,高温天气还在,猪肉终端市场需求还有待恢复,因此屠宰企业有减量降压的行为,对生猪采购需求一般,导致目前猪市处于稳价调整的行情中。但涨势蓄势待发的迹象也是非常明晰的。
另外仔猪价格方面处于持续小幅下调的状态,由于猪价经历了6月份的暴跌和7月份持续走跌,加之反弹行情一直不能坐实,导致目前养殖户的补栏积极性已经明显下降,但是仔猪的供应量总体增加,预计后期难以在飙升,养殖户可适度补栏。
今年3、4、5月猪价达到历史高点,有压栏的因素,但最重要的原因还是猪少。6、7、8、9月,猪价下降了一个台阶,但仍在9元之上,没有达到之前我们期望的高位,我在10月发了一帖专门作了分析,原因是之前的压栏、历史罕见的暴雨、高温、超历史的进口、运动式的环保强拆、特别是暴利诱惑下生产效率的大幅提高等诸多因素抑制了猪价的上涨,并不是生猪的产能生猪和能繁母猪的头数快速恢复了。10月猪价降到今年的最低点后快速反弹,比去年提前了一个月,今年11月和12月比去年同期猪价都高,还是因为猪少。今年全年平均猪价达到了我在3月的行情帖“奇迹,出现在2016!”预测的9元,更说明了这个问题:今年的猪真的是少了,全年高价并不是压栏造成的,压栏不会压一年。由此,猪农氏认为;全年生猪都少,不会在春节一下子多起来,如果真的“多”了起来,一定是大家在抛售小体重猪。
当下的养殖结构,专业化规模猪场比例越来越高,自养自食的散户在逐渐退出,农户宰年猪越来越少。特别是今年3、4、5月,仔猪达到千元高位,对于谨慎保守、生产方式仍较落后、一年大多养一茬、饲养时间大多在8个月以上的散户来说,是难以接受的,所以,猪农氏推测: 同以往比较,今年3、4、5月的仔猪,更多的流向了专业化的规模猪场。而专业化的规模猪场从业者,投资意识比较强,面对多年一遇的行情,大多打快拳,而且生产效率本来就高,所以3、4、5月的仔猪,与往年相比,在11月以前出栏的要多,这也是抑制8、9、10月猪价的一个因素,但它相对减少了今年腊月和明年正月的出栏量。从猪农的心理状态和猪价走势来分析,猪农氏认为今年出栏比较理性,压栏、抛售情况都不严重,猪价的跌宕起伏主要是由生猪存栏及季节性生产特点和不同时期的消费需求决定的,市场并没有积压大量的生猪留待春节前后出售。生猪出栏体重的增加更多的是由于生产效率的提高而形成的。
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