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生活习性
孔雀栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。
场地选择
阳光充足、排水良好，附近没有污染及其他动物养殖场，环境安静，有较好的绿化，空气新鲜的场地。饲料
设备及孵化过程
孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30枚-50枚，平均蛋重90克。种蛋孵化可用机器或用家鸡代孵，入孵前种蛋进行消毒，可用高锰酸钾浸泡。孵化时注意以下几点：孵化温度为37℃-37.5℃，相对湿度为60%—75%，通风换气良好，以免出现畸形或胎位不正等现象。每2小时翻蛋一次，角度为仰俯不过90°。每天定时凉蛋一次，每次3分钟-30分钟。定时照蛋，9天进行第一次照蛋，21天时第二次照蛋。27天时开始出壳，28天出雏。
子孔雀的管理
温度开始为34℃，以后每天降温0.5℃，直至脱温。
湿度相对湿度应控制在60%—70%之间。通风做到人进室内无闷气刺激鼻和眼的感觉。
饲养把好喂水料时间，以全价饲料为好，每天喂5次—6次，搞好清洁卫生。
总之，孔雀养殖并不是很复杂的，家庭饲养及大型饲养都可以，是一条快速致富之道。
有营养学专家提出，离我们人类越远的食品，其营养价值也就越高，所谓“四条腿的不如两条腿的，地上跑的不如天上飞的”，这样的说法是否完全科学，并没有严格的考证，可是现如今，在北京、广州、上海甚至三四县城市的酒店里，往日里专门供人观赏的一种珍禽，如今也走上了餐桌，而且受到了消费者的欢迎，进而也形成了一个新的特色养殖产业，这就是美丽的孔雀。
据介绍，蓝孔雀虽说养殖技术并不难，但是在种源选购、饲料配给、疫病防疫等方面都需要精心管理才行。尤其是要选购品质优良的种孔雀，这是影响产蛋量、孵化率以及小孔雀成活率的关键。对于养殖户来说，要想获得经济利润，更重要的是，蓝孔雀要有稳定的销售渠道。那么，目前蓝孔雀的市场销售状况又怎样呢？
据了解，2003年非典过后，我国蓝孔雀养殖陷入了低谷。全国孔雀养殖场有几十家，遍及除西藏外其它所有省市区，呈分布零散、规模小、产量低等特点，千只以上规模的养殖场还很少。最近几年孔雀养殖行业又复苏了，以我国现有的养殖规模，蓝孔雀要进入寻常百姓的餐桌上，还有待20到30的时间。
销量对我们公司来说不成问题，我们03年开始养殖，直今已10多年，已经有以一定知名度和自己的销售渠道了，现在经常有人开车过来收，待孔雀长成商品孔雀后，前来收购的人不在少数。而且在政府的大力支持下，凤翔二期工程已在建设中，还有带富养殖户项目。
食用价值颇高
孔雀，俗称凤凰，是最美丽的观赏鸟，是吉祥、善良、美丽、华贵的象征，被称为“百鸟之王”。孔雀以其美丽的羽毛、高贵的气质深受人们的喜爱。一曲孔雀舞更是将孔雀的优雅、美丽与高贵展现无遗。
著名药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是宝，肉可以食用，胆可以治病，羽毛可以制作标本。其中，食用是我国目前蓝孔雀养殖的主要用途。与鸡相比，孔雀产肉多，并且肉质细嫩，为高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白质含量高达23.2%，同时含有20多种氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量仅为0.8%。
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