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山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。，保险在刚开始推出时，很多养殖户都不相信，不愿意掏钱购买。随着参保户得到保险赔偿业务的快速落实，越来越多的养殖户都选择了为牛购买保险。
选购肉牛养殖的请求是在尽约摸低的价钱前提下,购到品类优秀、健康无病、发育优良的肉牛养殖.要落实这一目的必须要注意以下三点：
1、选购地点：选购地点关联到肉牛养殖的康健情形和品类优劣.普通来说,集市上的肉牛养殖品类杂,且易携带感染源,因而,能够去较好的肉牛场购置肉牛养殖.
2、选购肉牛种：在生产中应选择杂交品种，即国外优良肉牛品种的公牛与我国地方品种的母牛的杂交种，或国内优良地方品种间的杂交种。杂种牛与本地牛比较，一般表现为活力旺盛，抵抗力强，适应性能好，生长发育快，产肉量高，对提高育肥肉牛的经济效益有重要作用。如西门塔尔杂交牛产奶、产肉效果都很明显，海福特改良牛早熟性和肉的品质都有提高，利木赞杂交牛的牛肉大理石花纹明显改善，夏洛来改良牛生长速度快、肉质好等。所以应选用西杂、荷斯坦公牛、夏洛来、海福特等杂种牛。
养殖户应首先参照区域布局规划给出的指导意见，选择适宜区域目标定位的肉牛品种。
山东省新大地牧业畜牧发展有限公司是山东规模最大、建场最早、实力雄厚、独一无二的畜牧业企业，是以养殖繁育、科研推广、销售服务一体的繁育基地，始建于1987年，占地面积986亩地，牛羊舍1277间，具有中高级畜牧师168人，研究生22人。下设31个科室，小尾寒羊繁育基地6处，波尔山羊繁育基地8处，德州驴繁育基地3处，种牛科研繁育基地7处、胚胎养殖场以及供种基地7处。山东新大地牧业肉牛育种养殖场面向全国出售肉牛犊：鲁西黄牛犊、西门塔尔牛犊、利木赞牛犊、夏洛莱牛犊、三元杂交牛犊等良种苗。
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