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一、品种选择
目前世界上狗的种类繁多，据报道大约有850多种，如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬(亦称土种狗)等，但是世界上却没有一种真正专用肉犬品种，因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势，广泛开展杂交肉犬的培育利用。选择二元或三元杂交后的肉狗饲养较为理想，且具有体形大、生长快、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、易管理等特点。
二、犬舍建造
犬的适应能力很强，对圈舍要求不是太高，对于刚开始饲养肉犬的新养殖户，可充分利用现有的房屋条件，如猪舍、羊舍等稍加改造即可养犬。新建犬舍，则应选择环境清静，地势高且干燥，远离污染，便于运销的地方。犬舍宜坐南朝北，建筑安全坚固，犬场设置种犬舍、产仔舍、幼犬舍、育成犬舍，以及病犬隔离室、医疗室、饮料间和办公室等。
犬舍地面最好用水泥铺设，向外有一定坡度，每排犬舍前设有排水沟，以便冲洗粪便，保持地面干燥卫生。犬舍面积不宜过大，一般要求种犬舍实用面积6-8平方米，活动场10-12平方米，其余犬舍以10平方米为宜，室内4平方米，活动场6平方米，房高1.8米，犬舍之间隔墙高出1.6米，每舍内养幼犬8-10条。对于综合条件较好的犬场，幼犬及育肥犬可采用笼养法，它具有卫生、安全，节省饲料消耗，减轻劳动强度，充分利用空间，可立体养殖节约场地等优点。笼具尺寸：长100厘米，宽80-90厘米，笼底网眼以2.5*2.5厘米为宜。材料可就地取材，用毛竹、木竹、塑料、铁笼等，但应价廉、牢固、安全。
三、管理要点
1、搞好卫生，加强消毒。每天打扫卫生，随时清理粪便，每7-10天对圈舍及饲喂用具彻底消毒一次。圈舍消毒常用：3-5%来苏儿溶液，10-20%漂白粉溶液，0.3-0.5%过氧一酸溶液，其它还有百毒杀、菌毒敌、高锰酸钾(PP粉)等。饲喂用具消毒可煮沸20分钟，也可用0.1%新苏澍尔灭液浸泡20分钟，或1：800威岛消毒液或84消毒液浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。
2、创造条件，保持适宜的温湿度。犬舍标准温度冬季为13-15℃，夏季21-24℃，相对湿度以保持在50-60%为宜。仔狗在7-14日龄温度保持在26-29℃，15-22日龄为23-26℃。
3、定期防疫。目前肉犬规模饲养遇到的最大问题是传染病，这些疫病往往造成肉犬大批发病，快速死亡，是规模养犬成功与否的关键问题。
四、免疫程序 42-45日龄犬瘟热单苗(最好弱毒苗和灭活苗同用)免疫，52-56日龄犬细小病毒单菌免疫，62-65日龄犬三联免疫(犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎)或犬五联免疫(犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎、狂犬病)。周岁后每年免疫注射1-2次三联苗或五联苗。妊娠母犬在临产前15天可加强免疫一次，以提高母源抗体浓度，增强仔犬抵抗能力。对于2月龄内的仔犬，由于免疫机能尚不能健全，用三联苗或五联苗防疫不能够产生完全的免疫应答，因此小狗防疫最好以单苗为主。
由于肉犬规模化饲养是一个新课题，还没有形成像饲养肉鸡、肉猪等完整的、系列的、标准的饲养模式，因此只有勤学善思，勇于探索，才能提高养犬业的整体水平。
山东大地肉狗养殖场 始建于一九九六年,主要养殖具有经济价值和营养价值的肉狗,拥有10多年丰富的养殖经验.从育种养殖到建分厂及销售回收，显示本具有雄厚的经济、技术实力,目前属山东省内最大的肉种犬养殖繁育.拥有科学的养殖技术,完善的管理，担着全国肉狗良种的育种、引进、换代、繁育、推广工作。近年来力求不断发展养殖户,使众多养殖爱好者走上了致富的道路.
饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市价格、饲料成本等因素。本培育的獒熊肉种狗推荐养户饲养，该品种是利用藏獒父本与牧羊犬母本杂交而成。其优点为气候适应能力强，生长速度快，繁殖能力强，抵抗力高等，是用来发展肉狗的良好品种，饲料喂养，生长周期约为 160-180 天，公犬体重可达 100 斤以上，母犬可达 80 斤以上。
饲料成本：按本提供饲料配制方法喂养，生饲料配制成每斤成本 1 元，狗吃熟食，一斤生饲料煮熟可供一只狗吃 2 餐，一日 2 餐，断奶后食饲料计算，饲养周期为 160-180 天，每只狗饲料成本约为 180 元， 3 个月前幼犬须做 3 次防疫，定期驱虫等，费用约为50元，每只肉狗开支180+50=230 元，出栏体重约为80-100斤。
市价格：近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地肉狗价格均高达 8-10 元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤计算，80×8=640 元，每只肉狗的净利润为 640元-230元= 410 元。如市价格高于 8元/斤，利润空间则更大。
饲养一组肉狗一年可繁殖 60 余只幼狗，每只幼狗饲养 160-180 天可获利 400 多元，一个周期从幼犬到出栏可获利 60只×400元= 24000 元，如有地可继续规模化发展，利润更加可观。
改良肉狗简介
根据当前肉狗养殖业现状，提出一套肉狗养殖新模式。这种养殖模式饲养周期短， 饲料利用率高，经济效益好。具体方法如下。 一、选本地母狗、良种公狗进行杂交，自繁自育 大规模饲养良种狗，投资大，且效益周期长，而选用本地笨狗 作母本，良种狗作父本进行杂交，自繁自养，则投资较小，杂交后 代具有生长快，抗病力强，耐粗饲，适应性强，产肉量多等优点。 饲养180天，体重可达40～60公斤， 胴体瘦肉率60％～65％。母本 要选择体形大、体质健壮、胸深广、肋开张、背腰平直、后躯宽长、 腿臀丰满、四肢较高而粗壮、乳头4对以上且对称， 毛色纯正，油 润而有光泽，毛绒致密而厚，年龄2～5年，性情温顺、母性强、产 仔多的母狗。父本要选择体型大，毛色纯正，体质健壮，生长发育 快、抗病力强，性欲旺盛的2～4年良种公狗。如藏狗、蒙古狗、圣伯纳、牧羊犬、大丹、大比利等。
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