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整体外观：外形粗犷，有明显狼种犬特征。健壮强悍，骨架大而不笨重，协调的运动体型。脖子粗壮强健，感观上很有力量。平背、双脊背或略为向后斜滑的背部线条。前后肢强健有力，站立时后驱与身体角度大于90度，站姿气质有向前动力。整体气质粗犷、坚定、果断、勇敢。它是狼种犬，但体型感观上要显得比传统狼种犬强劲有力。
养殖：
要多吃粗粮，像玉米面，高粱米什么的。这样对狗肠胃好。不脑带可磕东西，像巧克力，布丁什么的，对它不好。吃东西不脑太咸的东西。盐尽量少放或不放，海鲜也是一样，吃了狗就会有好多的眼泪，眼屎。要多去晒太阳，不容易得，螨虫，肠炎这类的病。而且带它去晒太阳它。如养的是大型犬，那么前期一定要把营养供的很足，这样长的才大，毛色才好，品相才膜开。
1、加强饲养做到科学养犬，犬的一般性抵抗力。一般性抵抗力的，需要靠科
学的饲养和加强锻炼来，饲养肉用犬应按照个体大小、体质强弱、年龄、等
分群饲养；仔犬要及时补食，成犬要定时定量饲喂，防止偏食、饲料单一和突然改变，及
时供给足够的清洁饮水，让犬吃好吃饱，既可防止消化道，又可使其体质健壮、肌体抗病能力。
2、搞好犬舍卫生及时粪尿，使犬有良好的生活是防止传播的重要措施。犬的
很多都是通过粪尿及污水经消化道传播，或通过污染的空气经呼吸道传播的。
重要比例：身体呈长方型，身长应大于肩高，但不应过长。肩高与身长比值在1：1.1-1.14。胸背部较宽，胸肌发达，侧面看要有明显的纵深，胸深及肘，或肩高的一半左右。
行为与性情：自信、霸气、胆大、勇猛、无畏，自然而然的散发出慑人的威严，这点在雄性莱州红犬中尤为重要。要有较高的兴奋度，爱好运动，热爱家庭，具备较高的可驯性。领地意识强，好斗不应该成为其缺点。
运动、步态：运动能力很强的大型犬。步伐较快，步态轻盈、敏捷、稳固，绝不能像一些重型獒犬那样慢吞吞，一步一个脚印的走动。奔跑时动作协调、稳当、有力，显得不受约束。行动时应迅猛有力，步伐坚决、跨度大，爆发力强劲。应具备狼种犬协调的运动能力，又拥有甚至可以媲美獒犬的力量。
体型大小和重量：绝不追求越大越好的体型，以兼具力量和运动能力为宗旨。
肩高：极限范围（雄）66——77公分，（雌）62——72公分。理想肩高（雄）68——75公分，（雌）65——70公分。肩高与身长比值应在1：1.1—1.14。
体重：极限范围（雄）40——65公斤，（雌）34——52公斤。理想体重是（雄）43——58公斤，（雌）37——48公斤。
被毛：黑色和红色被毛，典型的黑背红腿。被毛直、短、密、贴身，毛的长度小于罗威纳，介于杜宾和罗威纳之间。被毛特点，耐高温的同时有一定的御寒能力，不应像杜宾犬等被毛过短的犬种那样畏冷。
毛色：黑色被毛黑亮光滑，主要分布在躯干、头、腿、尾等，应占身体大部分。红色以褐红色为主，越深越好，但不应深近紫黑色，分布在四肢、底腹、胸部、尾根下端、肛部、脸、眉弓（蝴蝶眉）、耳朵边缘及内耳、下颚及脖子处。身体部位至少要有六个位置有红色被毛（四肢、胸部、脸、眉弓、内耳为硬性标准），但红色被毛前肢不应吃进肩膀，后肢不应完全吃掉整个臀部至腰背，允许黑红混色在这两个位置渐变性分布。
头部：中等偏大，头骨丰满坚硬，和身体、脖子成一定的比例。头部有明显狼种犬特征，但外形气质粗犷，额面较宽，嘴筒粗方。头部整体感观上轮廓分明，有力度。尖嘴猴腮为大缺陷。
嘴：嘴筒粗方，鼻子不应过长，鼻弓更不能高，以鼻吻部较小弧度，接近平直、平直为佳。嘴皮硬，较厚实，无褶皱。接受微吊和略成尖嘴状，避免嘴筒过于短粗，明显吊嘴。
眼睛：卵形，为黄色、褐色、深褐色，目光坚定有神。
耳朵：耳朵较大，耳根位置较高，自然立耳，耳距较窄。耳朵过大，耳跟软无法完全立耳为缺陷，立耳后呈两边延伸的招风耳应视为巨大缺陷。
脖子：脖子的长度中等，颈根部极为粗壮有力，咽喉部位皮肤略显松弛，允许微吊。
背部：背部宽厚有力，允许平背、双脊背、平背略向后斜滑，后驱最高点应略低于肩部最高点。缺陷：后驱高过肩部，塌腰。
胸部：胸肌发达，正面看较宽，侧面看要有明显的纵深，胸深及肘，或肩高的一半。
前驱：前腿垂直于地面，从任意角度看都应笔直，腿骨粗壮强健。
后驱：站立时后驱与身体角度应大于90度，气姿上显得有向前动力。臀和大腿肌肉发达，后肢稳固有力，有强劲驱动力。
脚：大而厚实，脚垫丰满、柔软。若有狼趾，亦切除。
尾巴：长而有力，鞭尾，军刀尾。缺陷：炸毛散尾，完全卷起，无力下垂。
个人认为莱州红还是个不错的品种，每当有人发帖时总是有些人把莱州红的价格压得那么低，不知道为什么，岂不知如果一个物种价格很低的时候，它的价值就很低，价值低还会有人珍惜吗？？？给他一个公正的价格吧，否则没人愿意为它付出心血的，莱州红是我们的国犬，希望他能走上一条持续发展的道路。
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