一、养殖香猪经济分析
(一)香猪的特征:
香猪具有体型小,皮薄,肉嫩,骨细,早熟与肉质优良等特点,香猪体躯短而矮小,被毛全黑,皮薄而细嫩,骨骼细小,头大小适中而较直,嘴中等长,额面部有纵行皱纹,形状多样,耳较小呈荷叶状。略向前伸稍下垂或两侧平伸,颈部短而细,背腰稍凹,腹部较大,斜尻,尾较长,四肢短细,前肢姿势端正,后肢蒂卧系,母猪乳头多5对。丛江和环江两地香猪头型稍有区别,环江香猪头较大,额宽嘴短而粗,体型上稍大于丛江香猪。
(二)香猪的养殖效益:
香猪具有耐粗饲料,适应性强,容易管理,但生长慢。
耐粗饲料:香猪以放养为主, 常吃野草,香稻谷等青绿饲料,使乳猪肉具有特殊的香味,每头后备母猪(2~4个月龄)平均每头每日消耗精饲料0.2kg,青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg,青饲料2kg,耗料少。
适应性强:香猪对气候有较强的适应性,很少生病,但香猪胆小怕惊,容易逃跑,因此要求猪栏较高, 饲养时环境安静,运动场应大些。
容易管理:香猪性成熟早,耐近交,遗传性稳定。公猪2个月龄8kg重, 就出现爬跨性行为,3个月龄实行配种。母猪3个月龄发情,4个月龄即可配种,平均每胎产仔7~10头。公母比例以1:8~10为好。
生长慢:香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点,出生重0.3~0.5kg,60天断奶平均每头重5kg左右,成年猪体重仅为15~38kg。一般饲养5~7周龄的乳猪出栏,屠宰最为合适。
皮薄骨细,肉质细嫩,味道鲜美,适合于加工烤乳猪的优良特性。同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。
猪舍设计
?应选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可,但必须用砖石砌墙,水泥抹面,以便冲洗打扫。猪栏要求较高,运动场应大些。每头小香猪应占地0.8米2,每个圈养8—10头适宜。猪舍外应设排粪场,每头猪1. 5米2的排粪场。
饲养管理
?小香猪出生后,要固定好母猪的乳头,让仔猪吃好初乳,并加强保温,让其早开食,一般出生4天后就可补喂精饲料。对断奶的仔猪要饲喂配合饲料,其饲料配方为:玉米10%,米糠50%,豆饼8%一10%,麸皮30%,面粉1%,食盐0. 5%,每千克饲料应含有消化能10. 5兆焦,粗蛋白质16. 2%。香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿饲料,使乳猪肉具有特殊的香味。同时要补饲精料。
每头后备母猪(2-4月龄)平均每头每日消耗精饲料0. 2千克、青饲料1千克。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0: 4千克、青饲料2千克。香猪成熟早,耐近交,遗传性稳定。公猪2月龄8千克重,就出现爬跨行为,3月龄实行配种。
母猪3月龄发 情,4月龄即可配种,平均每胎产仔7 -10头。公母比例以1:(8-10)为好。香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点,出生重0.3-0.5千克,60天断奶平均每头重5千克左右,成年猪体重仅为15—38千克。一般饲养5-7周龄的乳猪出栏,屠宰为合适。
防疫治病
?注意卫生,每天冲洗粪便1次。夏搭凉棚遮阳,冬扣暖棚保温,经常刷洗食槽、水槽,定期消毒猪舍;1月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。香猪肺炎的原因及防治方法 病原:肺炎球菌、链球菌或葡萄球菌等。主要是饲养管理不良,使猪只抵抗力减弱,被病原菌感染而发病,多见于仔香猪。
保温
香猪的抗寒能力低于当地猪种,保温不好,不但影响正常生长,还会造成损失。猪舍的墙壁一砖半或一坯的厚度为宜,严密,无裂缝。墙壁簿的四周多堆些柴草做为保温层。猪舍要用塑料塑膜扣棚,好用两层塑料薄膜。棚上夜间加盖草帘子。棚要有通风孔,每天中午前后通1-2次。每次半小时即可。粪便要及时清理,睡卧的地方勤换干草、干树叶、干锯末。如有尿窝子的猪必须调教。
喂食香猪饲料以熟食为主。饲料煮熟可提高饲料的利用率。在寒冷的冬季,喂熟食可增强猪的御寒能力,加快生长速度,如无条件喂熟食,起码要喂温食。饲料要提前用水浸泡,喂时对热水,喂食要定时定量,大猪喂三遍,小猪喂四遍。虽然冬季牲畜发病率低,但卫生防疫不可轻视。猪舍要按期消毒,正月末开始注射疫苗,可保证冬去春回时猪群不受瘟病侵害。
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