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肉兔养殖技术
一、家兔的一般生活习性和行为
（一）昼静夜动，喜欢睡觉
在夜间兔子非常中活跃，跺脚声、尖叫声彻夜不息，其采集量和饮水量战昼夜总量的75%，而白天却表现很安静，除采食，饮水外，常静伏或闭目养神，甚至睡觉。
（二）性孤独，合群性差
这一习性与野穴兔的长期穴居有关，穴居是为了隐蔽身体，繁殖后代，但个小洞，不可能四世同堂，故仔兔一旦断奶即被母兔赶走，让其自谋生路，因引，养成了独立生活的习惯，成年同性别的兔关在一起时，相互撕咬的现象时有发生，尤以公兔为甚，往往咬伤严重。
（三）胆小懦弱、警惕性高兔子是弱小动物，若遇强敌毫无自卫能力，但它的警惕性很高，它凭借一对听觉敏锐、活动自如的长耳朵，一旦发现危险信号，就马上逃逸或钻洞，故而在管理中不要使兔子受惊，切忌粗暴。
（四）喜欢啃咬和打洞兔子的恒齿不断生长，发达而锐利，门齿外露，便于啃咬，故建兔笼和选用用具应注意其坚固性和耐用性，其次脚爪很发达，喜欢创土打洞，因此，兔舍的地面，墙角必须坚固。
（五）喜高燥，爱清洁在一般情况下，兔子喜欢躺在高燥清洁的地方。因为高燥，清洁的环境能够保持兔子健康的何况，使正常生长发育和繁殖后代，而潮湿污秽的生活环境会招致传染病和寄生虫病的发生。
（六）自食软粪的行为兔子食粪是一种习性，从开始吃草料之后，终生不会间断，在旷野中生活时，食物质量很差，不能维持生长发育和繁殖的营养需要，食粪后经再消化，吸收其养分，以满足机体对营养的需要。因此，食粪行为是积极的良好习性。
引种及选种
（一）引种
1、引种场地的选择由于家兔的育种、选种需要一定的规模和技术条件，所以购种兔一定要到管理科学、技术雄厚、种兔多、信誉高、服务周到的专业育种场，国营种兔场或相应的专业大户那里去选购。选种前必须做到：一是调查发解该场是否经过国家有关部门的论证，有列国家核发的种畜禽生产经营许可证；二是调查发解该场有无专业的育种技术人员，兔场的管理是否严格有序；三是调查了解该场种兔要多，能够自由选购，同时近期有无重大疫情及扑灭措施；四是调查了解该场有无种兔的系谱档案、防疫记录，种兔有无耳号。五是引种后有无质量保证，有无技术服务。如果达到以上五个条件，即可引种，不能到自由市场去引，自由市场的种兔因各种原因淘汰的多，如长期不孕，产仔母性不好，患有慢性病传染病等，不易鉴别。
2、引种中注意事项
（1）引种的季节：引种的季节以春秋为宜，如冬季引种要注意防寒。
（2）引种的数量：家兔养殖少了没有效益，多引风险随之增大，实践证明，开始宜少不宜多，农村养殖户1－2组（12－14只）为宜。
（3）引种的年龄：一般要求公兔比母兔大2－3个月，母兔以青年兔为好，公兔以壮年兔为好。
（4）公母比例，一般以1：5为宜。
选种
在确定种兔品种、品系、数量，价格之后即可开始挑选种兔，其第一步看外型是否符合品种特征，身体各部位是否匀称，精神是否饱满，运动是否灵活，然后再逐步检查。
1、头部：发育正常的兔，状况大小应与体躯协调一致，公兔的头较粗重，母兔的头较清秀，头大体小是后天发育不良的表现，头小体大是发育过度的表现。
2、眼睛：是观察家兔精神的重要部位，眼球的颜色也是品种是否纯正的特征。如布列塔尼亚兔的眼睛为红宝石色，新西兰兔为粉红色等。
3、口腔：口腔要求粘膜无溃疡，门齿排列整齐。
4、耳朵：耳朵的大小，厚薄是否直立也是品种品系的重要特征，一般双耳下垂是公羊兔的特征，一侧直立，一侧下垂是塞北兔的特征，好而健康的兔一般耳朵宽大、薄、血管清晰明显、活动灵活。
5、肉髯：肉髯指兔脖子下边部位的皮肤皱褶，母兔一般比公兔明显，肉髯如果过大是年老、肥胖、体况不良的象征。
6、颈和胸：颈要发达，胸要宽阔，胸宽而深者说明肺和心发育良好。若窄而浅是先天发育不良的表现。
7、背腰：要求宽广、平直，后向前显轻度的后高前低的自然倾斜。驼背、腰下陷狭窄，背上突等都是发育不良的表现。
8、臀部：臀部要求宽而圆，一般臀宽胸也宽，臀腰也长，不能挑大肚子。
9、腹部：要求容积大而有弹性，不松驰，也不下垂。
10、四肢：要姿势端正青年兔行走自如，伸展灵活，强壮有力，爪色白、质嫩，并隐藏在脚毛之中，注意有无脚癣和肿块。
11、乳房：乳房数必须在四对以上，排列对称，且无肿块，低于四对或排列不对称不能选用。12、外生死器：母兔要发育正常，无渗出液，无畸形，公兔睾丸发育正常，阴茎粉红色，前端略有弯曲，如睾丸大小不等或只看到一个睾丸或阴茎是直的，不能选用。
13、皮肤和被毛：皮肤要结实致密，且有弹性，被毛浓密而有光泽。如皮肤松弛，弹性差属营养不良，被毛蓬松无光泽则有病，如过稀是体弱。
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