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美国白山羊头部上宽下窄，呈三角形；颔下均有须，丛生。眼大有神，开张良好，眼球呈黄色，瞳孔为黑色。耳大小适中，向外上方伸展。成年公羊头部稍短，额部突出，有卷毛，嘴短；成年母羊头部稍长清秀，额部微凹，嘴窄长。有角羊占60-70%，羊角为琥珀色，粗壮而呈三角形，向外上方或向后弯曲。成年公羊角粗壮，稍长，角长平均为13.6厘米左右；母羊稍细短，角长平均为12.5厘米左右。
颈部长度适中，且与体长相称；颈胸结合良好。公羊颈部较粗短，母羊颈部较细长。
体躯结构匀称，前后躯发育均匀，肋骨开张与腰部相称。有角羊，体型近似方型，四肢稍高，前躯较大，腹部紧缩；无角羊，体型近似长方形，四肢短，腹大但不下垂。公羊背腰平直，前胸较发达，后躯较窄，腹部紧凑。母羊体躯较窄、前胸窄瘦、腹部稍大下垂，尾呈三角形，尾短而上翘，经产母羊背腰微凹。
四肢端正、细长、匀称、长度适中；有角羊，四肢稍高，无角羊，四肢稍短。系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈乳白色或玉色。
全身皮肤紧凑，白色，板皮属汉口路，皮板质细致坚韧，弹性好；全身被毛紧密柔软，毛色洁白，富光泽，绒毛少。公羊的颈背部和胸部披有长毛，大部分公羊还有较长额毛。
母羊有一对结构稍短对称、结构良好的圆形乳头和良好的球形乳房。公羊有一个下垂的阴囊和两个大小匀称、结构良好而较大的睾丸。[1]
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