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1．确定适度规模
家庭养兔，规模多大较佳？笔者认为，因人而异、因地而异、因时而异。家庭场地大，资金雄厚，已具备技术和管理能力，当地资源丰富，产品有市场，可以多养；反之，家庭人力、物力、财力和饲养管理能力均不具备，当地资源和市场条件也不优越，大发展的难度则很大。据笔者调查，一般的农家，在不误农活的情况下，把养兔作为一项家庭副业，以养基础母兔30～50只效益较佳。而把养兔作为主业，基础母兔数也不应过大，一般控制在300只以内为好。总的原则是宜小则小，宜大则大，开始宜小，逐渐扩大，不可一口吃成胖子。
2．精计划，巧安排
养好肉兔，一方面是让兔子多产、快长、少死；另一方面是提高养殖效益，即用较少的投入获取较大的产出。常言说，有同行无同利。而其中的奥秘在于经营者的思维、计划与实施。用一句通俗的话讲，要巧干，不要盲干，事事有计划，处处巧安排。比如，一年四季配种的安排、饲料的采集与储存、饲料原料的选择与搭配、药物和疫苗的与使用、家兔日常的管理程序、市场信息的捕捉与产品的销售等等，心里都应有数。若心中没数，则很难取得较高的经济效益。
3．建立养殖体系
实践表明，单家独户形不成规模，仅仅饲养而无其他配套服务体系（如加工、销售、技术服务、饲料和药物的供应等），养兔将无法开展。家庭养兔不可孤立进行。农民养兔要成立相应的群众组织，在当地的指导和支持下，采取公司加农户的模式，小规模，大群体，养、加、销一条龙，以销促养，以加促销。而目前我国多数地区，肉兔饲养存在的主要问题是重养轻加，国内市场开发不足，缺乏强大的企业，缺乏跨行业、跨地区的合作，产品的深加工滞后等，这些在今后的发展中应引起高度重视。
1 ．外貌鉴定
外貌是肉兔生理结构的反映，与生产性能有着密切关系，是鉴定肉兔生长发育和健康状况好坏的标志。通过外貌鉴定，可初步判定肉兔的品种纯度、健康状况、生长发育状况和生产性能。通常鉴定的部位和要求如下:
头部 根据头部形状，大致可以说明肉兔的体质类型。大头一般为粗糙型；小头清秀为细致型；头型大小适中，与躯体各部位协调相称为结实型。种兔要求眼大、明亮，眼睛颜色应符合品种特征，如新西兰白兔眼睛为粉红色，青紫蓝兔为茶褐色，中国白兔为红色。耳朵大小和形状是肉兔的品种特征之一，如中国白兔耳短小而直立，日本大耳兔耳长如柳叶。
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