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野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的补品。俗话说，”飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品 。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低 。还含丰富卵磷脂。 野兔肉质香醇、味美，含有多种人体所需的营养，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54 .12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖 者的动物蛋白食品。野兔肉素有“肉”、“肉”之称，各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，野兔肉恰恰具备了这个特点。幼兔阶段是野兔极其重要的阶段，这个阶段的野兔发病率较高，所以对于兔舍的卫生要天天清理。且要时常的驱赶下幼兔，不能让其长时间不动，不然其后期就会向家兔发展了。且其喂食的时间段主要集中在早晚两个时间段，因为这时的幼兔在白天多喜欢休息。此时先不要喂养新鲜的青草，要自己调制饲料，让野兔能均衡营养，为后期成长打好基础。可以将胡萝卜粉、小麦粉、大豆粉之类的混合喂养，一日4次，间隔在4个小时左右。 2.饲养野兔在人工饲养下，应保持兔舍内的清洁、卫生，坚持每天打扫，供给野兔足够的青饲料及饮用水。不干净、不卫生的饲草不能喂野兔，以杜绝外来病源侵入。野兔应1公1母一个兔舍，不宜多放，因野兔有咬架的恶习，放多了会母野兔的正常，还会造成野兔不繁殖。野兔母性较差，对幼野兔也是一种危害。野兔在人工驯养中，饲养成功一对野兔需一年到一年半的时间。驯化后的母野母怀孕期为31~35天；每窝可产2~4只幼野兔，幼野兔一出生即睁眼，会跑，全身有毛。由于野兔的母性较差，对怀孕期的母野兔应仔细观察，特别是临产期，更应加强，以防野兔出生后乱跑，被狗、猫等动物伤害或天气冷被冻死。野兔在哺乳期间，应加大青料的饲喂量，野兔的食量，以初乳数量，来幼野兔的生长需要。野兔及幼野兔自身免疫能力很强，一般不需要免疫。 注意少喂或不喂菠菜和灰菜。因为菠菜和灰菜这类饲料中含有大量草酸，易与其它饲料中的钙质结合成不易消化、难以吸收的草酸钙而体外。另外食用菠菜和灰菜易造成腹泻，严重影响野兔健康。3、注意卫生，防腐防霉：兔笼天天扫，兔粪日日除，选刷饲具，勤换垫草，定时进行，保持兔舍清洁干燥，注意饲料，不喂霉变腐烂和有饲料，饮水要清洁。 (4)野兔是否可与家兔杂交培育新品种。 野生野兔在人工驯养中，饲养一对野兔成功需一年到一年半的时间。驯化后的母野兔怀孕期为31~35天;每窝可产2~4只幼野兔，幼野兔一出生即睁眼，会跑，全身有毛。由于野兔的母性较差，对怀孕期的母野兔应严格观察，特别是临产期，更应加强，以防野兔出生后乱跑，被狗、猫等动物伤害或天气冷被冻死。野兔在哺乳期间，应足够的青饲料，加大青料的饲喂量，来野兔的食量，以初乳数量，来幼野兔的生长需要。野兔及幼野兔自身免疫能力很强，一般不需要免疫。发展养兔业特别是肉兔养殖潜力巨大,前景看好.肉兔的发展将有更加广阔的市场前景近几年由于食品花样的增多,肉兔消费还有大幅增长之势,肉兔的养殖也有广阔的前景.肉兔全身纯白,红腿,肉兔繁殖力强,明显,肉兔配种容易,配血窝受胎率高,肉兔年总产仔数可达50-60只.肉兔遗传性能,饲料报酬高,肉兔生产性能好,适应性广,抗病力强,配套利用优势明显,我国的商品肉兔,有广阔的发展前景。 野兔是皮毛、肉兼用的野生动物，野兔是节粮型家畜，抗逆性、适应性强，抗病性极强，成活率高，比家兔繁殖率高，耐粗放饲养，成本低效益好。业内人士认为市场野兔缺，市场容量大。、、、欧洲的一些兔肉需求量大增，其本国供不应求，大量从我国进口，另外港、澳、台地区也频频向内地要货。由于目前饲养量少，国内饲养量不及市场需求量的1％。因此，饲养野兔是致富的好门路。野生野兔在人工驯养中，饲养一对野兔成功需一年到一年半的时间。驯化后的母野兔怀孕期为31~35天；每窝可产2~4只幼野兔，幼野兔一出生即睁眼，会跑，全身有毛。由于野兔的母性较差，对怀孕期的母野兔应严格观察，特别是临产期，更应加强，以防野兔出生后乱跑，被狗、猫等动物伤害或天气冷被冻死。野兔在哺乳期间，应足够的青饲料，加大青料的饲喂量，来野兔的食量，以初乳数量，来幼野兔的生长需要。野兔及幼野兔自身免疫能力很强，一般不需要免疫。 5.下雨时湿度大，要注意预防兔大肠杆菌、魏氏梭菌病的发生。 人工驯养野兔时必须遵循其生活习性，给野兔创造适宜其生长的仿野生，在大山里人工饲养野兔，如果散放，不易。也不宜笼养。因为笼养野兔与野生野兔的生活差异很大，如遇到响声或惊吓野兔即会猛烈撞笼，势必造成野兔头部撞成重伤，甚至造成野兔的死亡。不利于野兔自身的生长，有时还会造成野兔的自然死亡。因此，采用地“仿野生”圈养野兔，可大大对野兔的伤害及其自然死亡率。 4、分群，加强运动：按年龄、性别及生产三者来分群，在条件许可的前提下，经常给野兔运动，以保持其野性。 有的报道说，经过多年研究，利用野兔与家兔杂交，培育了新的野兔，生产性能如何如何高。家兔的染色体是22对，野兔是24对，相差2对。它们的亲缘关系远不如马和驴(前者染色体32对，后者是31对)。这就意味着它们的杂交成功的几率是微乎其微的。利用现代生物技术是否成功，尚未见报道。 (3)、中兔期养殖:在此阶段，保持野兔每天活动时间不低于4. 5h，每天饲喂5次，每天后一次饲喂在晚上6:20-7:00间，喂饲料前25min，先喂食一次白萝卜汁，每天喂食15m1,后一次喂食的饲料按重量计由以下原料制成:豆饼16份、玉米粉13份、首箱草38份、玉米秸秆30份、麦芽0.6份、青果1份、荆芥1份、桅子0.7份、桔梗0.25份、甘草0.8份、陈皮1.4份;其他饲喂时的饲料使用常规饲料饲喂。 建一个野兔养殖基地要投资多少钱，野兔是草食性、节粮型小家畜。用草，玉米杆，玉米，豆皮子，麦麸，稻糠等农作物做的颗粒饲料，我国有40-60亿亩草坡和草原，还有广阔的山地以及农作物秸秆，这些一年四季都有，来源丰富、价格低，因而养兔的成本极低，一只商品兔的成本仅30元。兔舍可以用例如简易房，仓房，大棚，闲置的各种圈舍都可以饲养，因此适合一般养殖场及大型企业规模发展。二、建造养殖场地 3.注意事项饲养野兔另一个成功的关键在于能否购买到品系纯正的野兔种源。因为一对野兔成功的驯养繁殖，需要1年以上的时间。
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