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1、饲养条件。1月龄的仔鸽长到400-500克即可食用，在良好的饲养条件下，一对肉鸽1年可产20只仔鸽，全年约消耗谷粒饲料50公斤，配合颗粒饲料10公斤。高产的肉用鸽，全年消耗谷粒达46公斤、矿物质饲料2.7公斤，即可获得鸽肉8-10公斤。
2、营养标准。1只肉鸽一般每昼夜所需要的矿物质标准为：硫酸铁0.6毫克，硫酸铜0.06毫克，硫酸锰1.8毫克，硫酸锌0.07毫克，硫酸钴0.05毫克，碘化钾0.02毫克。最适宜的粗蛋白质水平在15%内，幼鸽在强制育肥时的粗蛋白质水平应提高到l8%，粗纤维不应超过5%。
3、饲料配方。科学的饲料配方主要是由谷类和豆类组成，如玉米、小麦、高粱、豌豆、菜豆、蚕豆等。混合料的配方是：黄玉米35%、高粱20%、豌豆20%、小麦渣15%、燕麦仁5%、大麻子5%；也可以用玉米30%，高粱20%，豌豆、糙米、小麦各15%，夏季还应当另加10-20%的绿豆。
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