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麦冬，又名麦门冬，农村常以麦冬泡水，作为消食汤，味甜微酸，很是可口。
饭前饭后都可服用，饭前服养脾健胃，“暴饮暴食”也没关系，饭后服消食化淤，“吃了就睡”也不伤肠胃。
风寒感冒的人不要服用，容易导致腹泻。如果想清肠道、排肠毒，倒是可以感冒时试一试。
麦冬润肺健肠胃，清心定精神。
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