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随着时代的加步发展，市场需求变幻无穷，饮食行业也是如此，国内肉兔产业的交易额不断增大，表明我国肉兔市场的前景更加扩大。据信息调查发现，当前肉兔养殖户仍然未完全满足市场需求，但对于养兔行业来说更是一种推进加速的作用。
四川是养殖以及消耗肉兔的大省，但随着其营养美味以及养殖方便的优势，越来越被人们所关注，饮食范围也从四川扩大到南方地区的湖南、广东以及上海等地，北方地区也有加速需求的迹象，尤其在北京和天津地区。
是什么支撑肉兔行业发展迅速？
首先饮食方面人们当然是关注的营养问题，因为兔肉营养价值很高，肉质鲜嫩，而且没有猫、狗的骚味，因此随时人们消费水平的提高，兔肉也慢慢扩大性的走进人们的餐桌。
另一方面还是由于养殖方便，因为肉兔是食草动物，一般来说食草动物都是较易于养殖，在养肉兔过程中添加合理的饲料搭配，肉兔成长速度快，而且养殖回报风险低于多数禽类。因此近两年以来，国内养肉兔的养殖户数量有所增加，但依然未完全对市场造成饱和影响。
虽然目前养殖肉兔依然有很大的前景空间，致富可能性较高，但凡是养殖业都具备一定的风险性，因此在入行前需调查了解好市场行情，以及提高自身养兔技术能力，联系好供货对象和收购商等，只有做到这样才能 獭兔浑身是宝：獭兔以个大，毛密，皮质好而闻名，备受世界各地皮货商的青睐。同时獭兔肉也是珍贵的健美食品，素有“荤中之素”和“美容肉”美誉。獭兔养殖成本低、效益高、行情好、易饲养，是近阶段发展前景广阔的脱贫致富产业项目之一。
一 养殖前景
1 獭兔肉和皮
獭兔原产法国，是一种既可食用又能用于装饰的皮用动物。
獭兔肉：因具有细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特质而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上有"美容长寿"肉之美称;
獭兔皮：好的工业皮料，价值很高;
2 易饲养
獭兔分布很广，几乎世界各地都有，但饲养量很小;獭兔的喂养要求也不高，一般农村家庭养兔，以青粗料为主，适当补喂精饲料，并要注意清洁，防暑防寒。
二 经济效益分析
以养一组兔为例来进行分析。
种兔费：引1组5个月大的种兔(1公3母)共计600元， 种兔利用期3年，年均摊销200元。
饲料费：种兔年均消耗颗粒饲料32公斤(不喂青饲料，全喂颗粒饲料)，4只共128公斤;每只商品兔消耗饲料18公斤(不喂青饲料，全喂颗粒饲料)。每只母兔每年提供商品兔按40只计算，3只母兔年可提供商品獭兔120只，商品兔共耗料2160公斤。每公斤颗粒料1.2元，则种兔及商品兔饲料费总计2745.6元。
防疫费：种兔每只2元，商品兔每只1元，合计128元。
兔笼及其他费用：1只母兔约配备4个笼位，则1组兔共需笼位16个。每个铁笼35元，加上饮水器、料槽等每个笼位及其附属设施需要60元左右，则1组兔需投入960元左右。笼具等利用年限按8年计算，则每年折旧约120元。
投入合计：200(年均摊销费)+2745.6(饲料费)+128(防疫费)+120(其他费用)=3193.6元(人工及水电费未考虑)
收入：年出栏商品兔120只，每只2.5公斤以上按35元计算，收入4200元。
种兔处理费：种兔利用期过后按商品兔淘汰，每只30元，4只120元，摊销到3年中每年40元。
兔粪利润:4只种兔，120只商品兔年产兔粪1吨左右，每吨按50元计，收入50元。
收入合计：4200(收入)+40(处理费)+50(粪便利润)=4290元
毛利润：4290(总收入)-3193.6(总投资)=1096.4元
风险提示：与肉兔相比，对獭兔的饲养管理要求更高。因此养兔户除了在引种时要引入优良兔种外，尤其要掌握好科学合理的饲料配方和正确的防疫措施，这样才能产出大尺码的优质皮。
獭兔养殖前景广阔，是脱贫致富的热门项目之一。把养兔风险降到低。
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