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鸵鸟养殖是近几年来开发出的新的养殖项目。鸵鸟具有体形大，繁殖率高，生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、杂食、能消化大量粗纤维等特点。同时，鸵鸟饲养粗放、生长期短、成活率和繁殖率高，特别适合在土地、饲草资源丰富的农村饲养。在全国不少省份，鸵鸟养殖已成为当地农业中的一支重要力量。气候温和，空气湿度低，山地多，拥有发展鸵鸟养殖的良好条件。鸵鸟养殖在农村规模发展，不仅有利于生态环境保护，而且对农村产业结构调整将发挥重要作用。
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鸵鸟价格2000-4000元小鸵鸟价格原产于非洲，???是世界上现存体型最大的草食性禽类，不能飞行，但善于奔跑。成年鸵鸟的体重大约为120-150公斤，体高为1.75-2.75米。鸵鸟生长很快，一岁龄的鸟体重就可达100公斤以上。鸵鸟肉是高蛋白(含有21种人体必需的氨基酸)、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉，是人类理想的健康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好以及其毛根形成的美丽图案等特点，是制作高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料
鸵鸟蛋一般长达15cm，宽8cm，重量可达1.5kg，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。蛋壳厚而坚硬，完整的鸵鸟蛋可以承受90kg的重量而不破。鸵鸟蛋中的营养极高，每百克含22.54g tnt,80mg的金质，4.03mg银质。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。蛋壳是不可多得的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收，山东鼎城养殖场是集科研，养殖，训练，繁殖，推广一体的大型特种养殖基地，存栏量大。常年供应格力犬，惠比特犬，灵缇犬，细犬，牧羊犬，孔雀、鸵鸟、白腹锦鸡、红腹锦鸡、七彩山鸡、斗鸡、黑凤鸡等特种动物。
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