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鸵鸟蛋一般长达15cm，宽8cm，重量可达1.5kg，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。蛋壳厚而坚硬，完整的鸵鸟蛋可以承受90kg的重量而不破。鸵鸟蛋中的营养极高，每百克含22.54g tnt,80mg的金质，4.03mg银质。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。蛋壳是不可多得的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收，山东鼎城养殖场是集科研，养殖，训练，繁殖，推广一体的大型特种养殖基地，存栏量大。常年供应格力犬，惠比特犬，灵缇犬，细犬，牧羊犬，孔雀、鸵鸟、白腹锦鸡、红腹锦鸡、七彩山鸡、斗鸡、黑凤鸡等特种动物。
公司经营理念：先做朋友，再做生意；诚信永远，互惠双赢。汇聚牧界俊彦， 广交天下英朋。来时一面不识，走时亲如兄弟。来时高兴，到了放心，走时满意，是梁山人永远坚持的原则。我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会，服务于社会
1．澳洲鸵鸟
体羽黑灰褐色，各羽的副羽十分发达，成为与正羽一般大小的羽片，翅羽退化，仅余7枚与体羽一样的初级飞羽，头顶不具盔。内趾爪不发达。成鸟体重30—45千克，最重达55千克。高1．5米左右，雌雄鸟相似，成鸟头顶和颈部为黑色。繁殖季节雌鸟头和颈部具有稠密的黑色羽毛，幼鸟的头和颈具有黑色横斑。
2．美洲鸵鸟
主要特征及外形似非洲鸵鸟，但体形较小，雄鸟小于雌鸟，雄鸟身高约1．3米，雌鸟身高约1．4米。
3．美洲小鸵鸟
身高很少超过1米。除此之外，在每个翅上有一强壮的爪。奔跑速度每小时60千米。具有很好的视力及听力，两性相似，但雄鸟体色略暗，体形略大于雌鸟。体重25千克。繁殖季节，美洲小鸵鸟在颈部具有明显的环。幼鸟比成鸟体色暗。美洲小鸵鸟背上有许多白色斑点，但幼鸟背上无斑点。
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