1、养兔品种没选好
品种是提高养兔经济效益的首要条件,品种的好坏直接决定了兔的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明,饲养优良的杂种兔,可使母兔每窝断乳仔兔增加1~2只,增重提高10%~30%,饲料利用率提高10%~15%。好的品种如大约克、长白兔等比本地兔生长速度快、饲养周期短,可提高经济效益10%~12%。
2、饲料搭配不合理
饲料是养兔的基础,是养兔成败的关键因素。通常饲料费用占养兔成本的70%~80%,所以怎样合理地选择、利用、开发饲料,提高饲料报酬率,降低耗料率,对提高养兔的经济效益起到决定性的作用。
3、兔病防治不到位
养兔业者总是把注意力盯在兔价上,认为兔价是兔场能否盈利的决定因素,其实不然。如果具体到一个存栏500只母兔、月均出售800只商品兔的兔场,冬季的一个流行性腹泻,造成的直接损失就是40万元;而兔价如果每千克降1元,l00kg的兔降100元,800只商品兔因降价月均损失8万元,仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一。
4、兔场管理不科学
饲养管理好的兔场,可以节约饲料,避免饲料浪费,使投入的饲料大限度转化为兔只的增重;饲养管理好的兔场,兔病发生的少,既可以节省疫苗购置费用,又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用。
兔肉市场有缺口
记者在渝中区学田湾批发市场、沙坪坝区沙北街农贸市场等了解到,活兔价格一般在10元/斤左右,白条兔在15元/斤以上。
“兔子身上没有肥肉,越来越受欢迎。”在沙坪坝区沙北街农贸市场,一卖兔肉的商贩告诉记者,他每天要卖出100多斤白条兔,比两年前增加了1/3。其中多数是被附近餐馆订购。
“重庆人爱吃兔。”市畜牧推广总站副站长王永康表示,直接烹饪的有红烧兔、白砍兔、麻辣兔等,加工的则有缠丝兔、关公兔丁等。
据业内人士估计,我市每天的兔肉消费量在10吨左右,但本地能供应的鲜活肉兔却只有7吨,缺口由外地兔填补。
逢贵追赶拉低价格
因为需求量较大,近几年,我市兔肉行情稳步上升,直到去年上半年才遇到“滑铁卢”。
市畜牧推广总站提供的数据显示,2009年以来,我市肉兔价格一路上涨,到2013年达到顶峰,活兔批发价达到13—14元/斤。
由于价格行情好,不少养殖户进军养兔业。
统计数据显示,2013年我市肉兔出栏量只有4700万只,2014年就达到了5000万只,与此同时东北、华北的冻兔也大量进入我市,肉兔价格一度跌至6.5元/斤,而我市的肉兔盈亏平衡点在6.5—7元/斤之间。
此外,由于去年国际皮草行情不景气,大量皮用型獭兔流入我市作肉兔卖,进一步拉低了肉兔价格。
直到去年下半年,全市约有5%的小型肉兔养殖户退出养兔业,同时北方流入的獭兔消化完毕,我市兔肉价格才逐渐回暖。
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