选址:兔舍应选择地势较高、干燥、平坦、背风向阳、地下水位低、排水良好、场地宽敞的地方,应有水量充足、水质良好的水源。远离人类生产、生活区及道路。兔舍宜就地取材,以节省、防暑、防潮、防雨、防寒、防污染、防兽害、防疫和方便控温、控湿、控光为原则。
笼具:市场上有塑料、铁丝网组合式兔笼销售。自制兔笼一般造价低、经久耐用,便于操作和清洗,并符合家兔的生理要求。兔笼设计以家兔能在笼内自由活动为原则,长为成年兔2倍、笼宽为体长1.3倍、高1.2倍。
技术:提高獭兔的繁殖率、成活率、级品率是保证养兔成功的关键,这就要求提前解决养兔技术的人才问题,是外聘,还是内培,如内培,就要安排人员或自己到正规的养兔场学习,没有条件就要购买大量的养兔方面专业性书籍、报刊杂志等自学,不断提高、丰富养兔技术。
饲料:兔是食草性动物,主要是植物饲料,如青绿饲料、干草,还有麦麸、大麦、豆饼等,如大规模养殖肉兔,首先要考虑饲料饲草的问题,有条件的养殖场(户)还要考虑购买粉碎机、颗粒机,因为自制全价、颗粒饲料,有利于提高养兔效益。
防疫:兔病是养兔生产的大敌,若饲养管理不当,或遇兔病流行,则会发生成群死亡,在饲养前要学习养兔防疫知识。
引种:引种前要全面、多方位了解肉兔供种货源,掌握选择种兔的基本知识。要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则,把好种兔的质量关。
野兔是一种皮毛、肉兼用的特种野生经济动物,主食各种野草、青菜、树叶等。经人工驯化的杂交野兔的价格招宝特种野兔,改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性,同时保持了原有的野味,平均产肉率增加了一倍。随着野兔供求市场的日趋火爆,其巨大的市场潜力成了众多投资者的新热点,一批捷足先登者已取得巨大的成功。
一、野兔市场前景:特种野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,随着人们生活水平的不断提高,追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质下降,甚至还有副作用,不利健康,致使人们偏爱草食型畜禽。
特种野兔可红烧、白煮、油炸,可以做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因特种野兔主食天然的牧草,无污染、肉质鲜美、野味浓,又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。据市场调查,自2002年以来,广东市场每公斤特种野兔价格一直保持在26元左右,且常常有价无货。
二、野兔经济价值
1、营养价值高
野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。野兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之功效,而且营养成分高,味道鲜美,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。野兔瘦肉占95%以上,据分析,每百克野兔肉含优质蛋白质21.6克,矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克野兔肉的胆固醇含量仅 60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。
2、药用价值
中医认为野兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且对管壁有明显的保护作用。
1、人工易饲养
兔肉可食,皮毛可用,每年产量大,是很有价值的肉用兽。据每日农经报道,在内蒙古一些草原,由于野兔数量过多,带给农业、林业造成局部的严重损害,这时则被当作害兽消灭,说明了野兔的繁殖率、生命力特强,人工养殖易成功。
2、饲养成本低
野兔以野草、树叶等植物为食,人工养殖饲料来源广泛,各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养,一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料,晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。
四、野兔饲养方式
(一)笼养:是一种经济效益较好的饲养方式,特别是种兔,大多采用这种方式。
(1)室内笼养:建正规兔舍或简单兔舍,把兔笼放在兔舍内。
(2)室外笼养:把兔笼整年放在室外,农村家庭养殖可利用屋檐或走廊放置兔笼。
(二)放养:把兔群长期放在饲养场上,任其自由活动、采食、配种、繁殖。兔场周围用竹片、木条或铁丝围成栅圈,并可栽些树木、瓜豆、草,尽量让野兔生活在和野生相似的环境中,兔场内放置兔笼、建造兔舍,让其自由进出。
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