甜百香果吃法多样
1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用)。
2、制成果汁:取一个甜百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许调味剂调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于甜百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。
3、果壳除了用于提取果胶和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
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