香猪是我国稀有的遗传基因高度纯合的优良微型地方猪种,属于国家二级保护畜种.它具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点,是我国百余种宝贵猪种资源中的一颗耀眼明珠.香猪不仅是加工制作色、香、味俱全的高档肉产品的优质原料,也是科学研究极为珍贵的实验动物,更是宠物市场的新秀,所以香猪具有极其宝贵的开发应用价值,养殖前景看好.

现在关于香猪的饲养,是一种非常好的前景,现在国内关于香猪还没有大批量的养殖,加上现在宠物的小香猪也越来越多的受到人们的欢迎,人们也开始慢慢的接受家里养的宠物可以不是狗不是猫,而量一个小香猪.以下我们从五个方面来谈一关于香猪的养殖前景.

1)香猪价格高,经济效益显着.

饲养香猪,一般两个月即可断奶出栏,作种苗或烤全猪上市.断奶香猪平均重约3.8~4.1公斤,作种苗出售,每公斤价60~80元,一头猪可售200~300元;若制作成烤全猪,每头售价为500~1000元.成年香猪体重多在35~45公斤,作特种肉猪上市,每公斤多在50~60元,一头猪可获800~1200元收入.如果一个农户年出栏成年成年香猪 20头,即可年收入1.6万-2.4万元.由此可见,饲养香猪出栏快,价值高,效益好,是饲养业的新希望.

2)香猪是绿色肉产品,具有市场竞争力.

相对一般猪肉而言,香猪高蛋白(高于普通猪的31.1%—70%),低脂肪(只有普通猪的18.86%—28.10%),低能量(只有普通猪的60.85%—76.1%)而且胆固醇含量低,不饱和脂肪酸含量高,是典型的保健食品.并且其营养价值合理,而且味道香,口感甜,肉质嫩,无污染,满足小康之后的人们"饱口福"的需求,是猪肉市场的走俏商品.

3)香猪是极为宝贵的生命科学研究的实验动物.

香猪基因高度纯合,生理生化常值与人类相似,有的器官可作为人体器官移植的实验材料,价值千金,是研究人体生命科学的黄金材料.作为医学模型的小型香猪每只售价达500~600美元.

4)香猪是宠物市场的新秀.

香猪小巧玲珑,美观漂亮,精灵逗人,深受追求"新、奇、特"趣味的宠物爱好者的欢迎.据报道,饲养宠物香猪,每头售价有的高达1000元.

5)香猪已成为我国出口的新品种,有利于拓展国际市场.

据报道,香猪及其肉制品,不仅深受我国粤、港、澳地区消费者的欢迎,而且也受东南亚各国及西欧、北美各国的青睐,产品供不应求.据报道,我国加入世贸组织后,仅新加坡和马来西亚等东南亚国家,每年就需我国提供大量的香猪肉及其加工产品;我国还与美国的A-BA集团签定了长期供货合同.

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