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我国目前农村肉牛养殖仍以家庭饲养为主，畜舍简易、设备落后、粗放，随着我国加入ＷＴＯ后，意味着实现了国内畜牧业与市场的真正对接，改变了过去国内、两个市场之说，变成了一个市场水准。因此，为使其肉牛产品经得起市场的严格检验，在市场竞争中处于有利地位，肉牛的饲养必须逐步从以家庭开放式饲养为主转向规模化饲养，通过肉牛的化生产、肉牛的品质。但要实现规模养牛，必须解决三个问题：一是牛舍的建设（土地、围墙、牛舍等），二是采购肉牛犊或架子牛，三是饲料。

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在储存青饲料中，可以选用玉米或甘蔗尾来进行制作。一般宜选择乳熟期玉米整株储藏，将其切成4厘米左右的段，放人四壁都铺有塑料薄膜的储池，并保证其厚度，后进行填装，填装之后进行封存。1个月之后可以使用。秸秆氨化技术就是将没有发生霉变的稻草进行切割，按照一定比例用尿素混合搅拌，搅拌后用塑料布密封起来，两周之后可以使用。

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实际上预防疫情的费用仅仅是九牛一毛，别人是为了喂牛而喂牛母牛的排卵以在夜间居多我国肉牛养殖存在的主要问题、品种程度低，产业经济效益差多年来我国对肉牛品种存在无序改良现象，缺少较明确的改良和育种方向，以致我国的肉牛业仍处于以黄牛为主的高数量状态，良种率低，改良肉例仅占30%～40%，与发达改良例90%以上的差距很大，部分杂交品种也没有严格按照良种要求进行杂交，生产性能低，牛群整体品质差。地方黄牛是我国的特色资源，虽然具有耐粗饲、抗逆性好、肉质较佳等优点，但还存在着生长速度慢、产肉少、优质牛肉切块率低等诸多缺陷。

肉牛养殖行业市场供需平衡。通过对肉牛养殖行业的供给状况、需求状况以及进出口状况研判行业的供需平衡状况，以期行业市场饱和程度。

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