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鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺，漂亮俊秀。鲁西黄牛耕作时步履沉稳，耐力耐劳，这里的农民对它都有一种特殊的感情。
周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达；母牛后驱发育好，有强盛的生殖能力。鲁西黄牛体型结构分为三类：高辕牛，抓地虎与中间型。高辕牛适于负重，挽车，运输，抓地虎适于田间耕作，中间型兼具二者之长。
鲁西黄牛产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说。牛肉销往许多国家和地区，被誉为《山东东膘牛》。
鲁西黄牛皮质密，韧性好，先进机器能分割六层，主要销往部队，供不应求。
鲁西黄牛有许多突出的优点，但它也存在着一些严重的不足，如生长缓慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充实、母牛乳房发育较差、泌乳期短、产乳量低等，与国外肉牛品种相比，它仍是经济效益欠佳的品种，如果不搞选育提高，很难提高其商品率和经济价值，难以培育成优质肉牛品种。比如：玉米秸秆小麦秸秆，大豆秸秆，花生秧，地瓜秧，牧草，杂草，稻草，酒糟，豆腐渣等。
养牛细饲料：
比如：豆粕，玉米面，麸皮，棉饼，菜籽饼，豆饼等。
肉牛可以只喂养精饲料？
很多人会经常问我这样一个问题，秸秆养牛能达到牛体所需的营养吗？当然是不能的，但是大家也必须知道一个问题，牛属于是反刍性动物，必须要利用一些秸秆和杂草，全部靠精细料是不可取的。
什么饲料对肉牛的生长有好处？
那么如何提高秸秆的利用率，比如：玉米秸秆我们可以做青贮，小麦秸秆，稻草可以做氨化，都可以有效的提高利用率，提升营养。如果您打算做养牛，对于秸秆处理不能够精通，可以联系我们山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场，本场派专业技术员上门制作饲料，比如：氨化秸秆，青贮秸秆等。
粗饲料不足，或者粗饲料营养不高如何增加营养？
如果秸秆不想处理，那么我们如何提升饲料的质量？可以利用一些空闲的土地，种植一些牧草，来弥补秸秆的营养缺陷，从而提升粗饲料营养，降低细料投入，降低成本，增加养牛的利润。
对于精细料来说，这些饲料在本地饲料店都是可以买到的，具体细料配方要根据肉牛品种，肉牛体重和阶段不断变化来满足肉牛的营养需求，最大生长速度的最大化。
比如：玉米秸秆小麦秸秆，大豆秸秆，花生秧，地瓜秧，牧草，杂草，稻草，酒糟，豆腐渣等。
养牛细饲料：
比如：豆粕，玉米面，麸皮，棉饼，菜籽饼，豆饼等。
肉牛可以只喂养精饲料？
很多人会经常问我这样一个问题，秸秆养牛能达到牛体所需的营养吗？当然是不能的，但是大家也必须知道一个问题，牛属于是反刍性动物，必须要利用一些秸秆和杂草，全部靠精细料是不可取的。
什么饲料对肉牛的生长有好处？
那么如何提高秸秆的利用率，比如：玉米秸秆我们可以做青贮，小麦秸秆，稻草可以做氨化，都可以有效的提高利用率，提升营养。如果您打算做养牛，对于秸秆处理不能够精通，可以联系我们山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场，本场派专业技术员上门制作饲料，比如：氨化秸秆，青贮秸秆等。
粗饲料不足，或者粗饲料营养不高如何增加营养？
如果秸秆不想处理，那么我们如何提升饲料的质量？可以利用一些空闲的土地，种植一些牧草，来弥补秸秆的营养缺陷，从而提升粗饲料营养，降低细料投入，降低成本，增加养牛的利润。
对于精细料来说，这些饲料在本地饲料店都是可以买到的，具体细料配方要根据肉牛品种，肉牛体重和阶段不断变化来满足肉牛的营养需求，最大生长速度的最大化。肉牛种羊繁育总场是鲁西南上规模、成立较早、实力雄厚的农民养殖场，
我场利辛多年，一路走来，承蒙各地养殖客商的大力支持，现已成为鲁西南地区较大的畜牧养殖基地，我场一贯坚持走科学发展道路，实现农村小康生活水平。科学发展农业为前提，带动农业基层群众致富，实现科学养殖致富的原则，服务于社会与农民群众。
本着“以诚为本，以信为道，以优为胜”，始终坚持对客户负责的原则,郑重承诺:
一 保证客户引种质量，对每位客户所选的牛羊，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担。（可签定质量合同）
二 客户可在我场自由挑选，自由定价；以客户满意为准。真正做到让购牛羊者**满意。
三 我场为购牛羊者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购牛羊者真正放心。
四 为购牛羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。
五 我场为购牛羊的客户，免费提供食宿，尽我们的努力减少客户在异地的诸多不便。
六 有专业押车人员跟车，以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛羊随车退回，及时处理，损失由我场承担。
七 如购牛羊业务量大，数量在50头以上（含50头），我场赠送一台铡草机或牧草种子。
八 售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功！
九 我场派专业技术人员定期为客户所购牛羊进行防疫，打疫苗，以保证我场所售牛羊的健康和我场的信誉。客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导。
十 来我场人员凭正规车票报销路费。
十一 免费传授科学养殖技术，培训技术人员和咨询服务，赠送内部的《养牛羊高效饲养技术》及（含VCD）光盘资料和内部饲料配方。确保您养殖成功，发家致富！
十二 凡拨打电话或购买牛羊的客户，我们免费赠送由我场多年养殖经验总结出版的书籍一套，内容全是在养殖过程中所遇到的问题，欢迎来电索取！
我场在车站未设任何接待站，请客户不要让人冒领，请电话咨询来时路线。以免上当，现在兖州、济宁、菏泽、郓城、嘉祥有挂着牌子的牛羊托、牛羊经济，请勿相信以免经济受到损失，请电话咨询来我场路线。
我场将一贯坚持“质量第一，信誉第一，服务第一”的工作原则，进一步完善和提高各项技术和服务，继续为全国畜牧养殖业做出贡献。
联系我时，请说是在农村网看到的，谢谢！
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