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小牛犊夏洛莱牛养殖的牛主要是从国外引进的优良品种，如西门塔尔、利木赞、夏洛莱、安格斯等。经过改良的肉牛可生长到1吨左右。出栏的肉牛主要销往北京、上海、广东、福建、云南、重庆等地，销路直看好。
小牛犊夏洛莱牛养牛合作流程：
一、购牛之前：为客户推荐适合当地地理、气候、环境、草料资源的肉牛品种，确保养殖成功！免费提供养牛咨询、牛圈建设图纸、草料储备等技术。协助办理养牛补贴手续，签订订牛合同。
二、购牛中：根据客户要求，高级畜牧师协助客户挑选优质、健康牛犊，把好牛犊质量关。免费装车，免费办理检疫手续，把好运输关，牛犊上车前后做好抗应激反应措施，确保牛犊到家后存活率。客户要求，技术人员免费跟车押运，为客户提供养殖技术指导二十天。签订购牛合同。
三、购牛之后：24小时售后技术员电话指导，合理搭配草料、饲料配方方案、牛犊预防保健、疾病治疗、育肥中后期快速催肥指导、繁殖配种指导、肉牛出栏价格行情、签订肉牛回收合同、根据客户需要技术员可上门服务。
山西华鑫牧业肉牛养殖基地、秉承“最好的品种、最好的服务、最好的信誉”宗旨，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，经过二十多年发展壮大，肉牛良种畅销黑龙江、辽宁、内蒙古、陕西、甘肃、新疆、湖南、四川、贵州、云南、广东、广西等 30多个省市自治区，供不应求。
肉牛品种：鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良肉牛、三元杂交牛、安格斯牛、杂交黄牛；
如果够细心，在辉山乳业的牧场里会发现每头牛的耳朵上均挂有不同颜色的号牌，而且牛脖子上也均“系着”类似钥匙扣的物体。对此，高福久解释说：“号牌分为红、白、蓝三种不同颜色，目的在于区分奶牛的进口批次以及产地，而脖子上挂的其实是监测器，实时监测奶牛的各种相关信息。” 张 毅 切碎长度般在 1~3cm。并进行破碎。 “推广牧草种植不仅能为牛羊养殖提供饲料保障，拓宽农民增收渠道，还能有效保护母亲河，绿化美化环境，保住绿水青山。”该县县委副黄定颖对此深有感触。 规范管理，发展的路更加宽广
山西华鑫牧业大型肉牛繁育场是山西规模较大、建场最早、实力雄厚、畜牧业企业，是以养殖繁育、科研推广、销售服务一体的大型繁育基地，始建于1997年，占地面积986亩地，肉牛舍1277
间，具有中高级畜牧师168人，研究生22人。下设31个科室，，种牛科研繁育基地7处、胚胎养殖场以及供种基地7处。
山西华鑫牧业面向全国出售肉牛犊：鲁西黄牛犊、西门塔尔牛犊、利木赞牛犊、夏洛莱牛犊、三元杂交牛犊等良种苗
山西华鑫牧业主要从事肉牛良种繁育、科研生产和销售，育种技术的研究与推广。现存栏种公牛560头，纯种母牛6120头，后备种牛2050头。其中：西门塔尔、利木赞、夏洛来、鲁西黄牛四个品种牛
为主。截止2011年7月末已累计改良本地鲁西黄牛40万头，向全国各地提供种牛80000多头。欢迎广大肉牛养殖户、规模育肥场前来选购良种肉牛犊。基地同山西农业大学、省农业科学院、山西大学及省
畜牧兽医研究所等科研院所联合承担多项省市重点科研课题，取得多项科研成果。并将科研成果及时进行推广应用，取得了巨大的社会效益和经济效益。
山西华鑫牧业郑重服务承诺：
【一】、保证客户引种质量。(可签定质量合同)
【二】、我场为购牛者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证。
【三】、我场为购牛者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。
【四】、来我场购牛的客户，免费提供食宿，尽我们的较大努力减少客户在异地的诸多不便。
【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理，损失由我场承担。
【六】、如购牛业务量大，数量在30头以上(含30头)，我场赠送一台铡草机和牧草种子。
【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫，打疫苗，以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。
【八】、客户初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导，购30头以上免费指导10天，购50头以上免费指导15-30天。
【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和咨询服务，赠送内部的《养牛饲养技术》及光盘和内部饲料配方。
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