肉牛养殖区通常是当地乡、村划出一片空地,由个人投资建设牛场,分户饲养,集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫,又可防止环境污染,提高饲养管理水平和产品质量。各地肉牛养殖区虽然形式不同,但都应遵循以下原则:
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也可因地制宜,充分利用当地空闲地,但必须保证交通运输方便,以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似,也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施,但生活区、生产区的划分不很明显,牛舍一般为单列式,每栋6-12间,为1-2户所有,1-2间为饲料室和宿舍,其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头,基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设,一般二池合一,这样既可节约投资,又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧,便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料,降低饲养成本,但资金周转慢、饲养周期长,适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大,精饲料需求量大,饲养成本高,但饲养周期短,资金周转快,经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合,可充分利用上述两者的优点,但饲养管理复杂。
对于刚刚进入观摩肉牛引种期的客户,往往会比较紧张,下面我们航天肉牛养殖场的高厂长就跟新老客户们讲一下选择利木赞肉牛的时候注意事项与重点区域:
一、买利木赞牛先看相
如到集市买牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合毛皮和臀部,要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。
二、“三定三看”饲养法
三定是:一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间:一般是早上5时、上午10时、下午5时,分3次上槽,夜间最好能补喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2小时后再饮水,夏季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量:不能忽多忽少;三看是:看吃食状况,看粪便,掌握消化是否良好,看反刍。
三、抓好三项管理措施
一是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风的树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短,减少运动量,最好一牛拴一桩,以利增重育肥。
四、粗粮细喂,科学搭配
盛产玉米地区,利木赞牛的主要饲草可以是玉米秸,非玉米产区,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,原则是越细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的利木赞牛,一般都是长时间少喂或不喂精料,如果精料突然饲喂过多,牛容易消化不良,反而长膘慢。因此,刚买来的牛日食量一般在1.5~2千克精料为宜。
各种料的比例是:玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1~2钱,用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮5~ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
利木赞牛管理技术:
1、不要忽视消毒。犊牛的抵抗力较弱,忽视消毒将给病菌创造入侵之机。因此,犊牛出生后,应用苟性钠、石灰水对地面、墙壁、栏杆、食槽等进行全面消毒。冬季每月一次,夏季每月2~3次。如果发现传染病,则应对病、死牛接触过的环境和用具进行彻底消毒。
2、不要饮水不足。犊牛出生后,母牛的奶水不能满足犊牛的正常代谢需求。所以,犊牛出生后要供给母牛充足清洁的饮水。哪怕是哺乳期,也要给母牛供给充足的饮水。
3、不要栏圈不洁。定期打扫栏圈,每天刷拭牛体1~2次,保证犊牛不被污水和粪便污染,以减少疾病的发生
4、不要任之乱舔。犊牛每次喂奶完毕,应将口鼻擦拭干净,以免引起自行舔鼻,造成舔癖。对于已形成舔癖的犊牛,可在鼻梁前套一个小木板来纠正。
5、不要限止运动。犊牛正处在生长发育阶段,增加运动量可以增强犊牛的体质。不要因惧怕犊牛会乱跑乱闯而限止其运动。
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山东航天牧业公司(牛羊养殖基地)座落在济宁畜牧开发区,畜牧局定点调拨基地。 养殖区占地面积为180多亩,有合同养殖户一千多户;是济宁市的 “国家级重点种牛羊场” , “山东农业大学” 科研实习单位, “中央电视台7套” 农业栏目专访单位、山东省一级繁育供种推广基地,我基地现已成为山东省养殖规模大、科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位. 本基地并集品种养殖、育种、科研、改良、外调、收购、上门服务于一体,建立了牛羊研究所,并聘请省内外知名专家 10 人作为专职技术人员对小尾寒羊纯种、南非系波尔山羊的杂交2-6代、白奶山羊、杜泊羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、萨福克羊、鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞和荷斯坦高产奶牛等优良畜种的保胎、多胎繁育、肉质改良、杂交、胚胎移植等项目研究,并作出了重大贡献。
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