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2. 切短 秸秆等粗饲料在喂前要切短，块根、块茎等多汁料打碎前要清洗。
3. 盐化 稻草、玉米秸揉碎成丝絮状，装入发酵池（或大缸）内，每200千克原料加入食盐1.2千克―2千克，水65千克―75千克，拌匀盖上无毒塑料薄膜，经24小时―48小时温度上升到40℃时，踩实降温，然后用塑料布密封，盖上草帘，经24小时后即可饲用。
4. 碱化 切短揉碎的秸秆用1％生石灰水（即1千克石灰加50千克水，除去沉淀的渣子，然后再加50千克水），充分搅拌，浸泡35千克切短的原料，经10分钟后捞出，把石灰水控净，装入容器内堆放，经一天后即可取用。
5. 氨化 切短揉碎的玉米秸等每25千克加入溶有100克―150克尿素的温水5千克，在15℃的温度下浸泡6小时―20小时，排氨后混入适量精料饲喂。
随着国家经济实力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来 越受到人们的重视。牛肉羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成 为人们消费的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来牛羊肉消费较低的广东、 福建等沿海省市，近几年牛羊肉的消费也已经明显增加。牛羊的主要饲料是牧草，与其 他家畜的饲料相比，牛羊饲料受各种污染，尤其是农药、化肥等物质的污染最小，在饲 料加工过程中，猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素，而，牛羊饲料到目前为 止还没有或基本没有使用抗生素。这说明，牛羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品 。 近一二十年来，中国人的消费水平节节攀高，而饮食消费更是日趋高端、健康、绿色 化，相对于行情波动剧烈的养猪业，养殖牛羊一直呈稳步上升的趋势，效益高、风险小 ，是近几年来最适合小成本创业的项目。养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。
（1）保证良好的生长环境
养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
（2）务必选养良种牛
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖、后代退化，经济效益低下。 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；
养牛致富提示：“买小牛，喂大牛；买瘦牛，育肥牛；买母牛，繁小牛”的科学养牛新路子。山东养牛场郑重承诺：肉牛犊货源充足、改良好、品种纯，生长速度快，瘦肉产量高。客户自由挑选；运输途中伤亡损失由我场承担；办理检疫手续；政府统一购买，货到付款；定期为客户所购肉牛进行防疫、技术指导；赠送养殖技术资料、光盘和畜牧草种。天津养牛场改良肉牛介绍：主要有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等良种肉牛做父本，以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势。杂交犊牛，在良好的环境条件下，哺乳期日增重0.6-1.14公斤，育肥期日增重2.0-2.5公斤。10月龄体重可达500公斤～550公斤，比本地黄牛提高47％～87％。幼牛肥育：主要利用幼牛生长快的特点，给以高水平营养进行强化肥育，达到一定出栏体重和肥度；成年牛肥育：这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量。年来，山东中盛缘养殖繁育场在全国养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉羊在产区中规模大、品种全、质量优。近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛（羊)近二十万头（只），为了更好的推广山东肉牛肉羊肉驴良种，更大的推进中国畜牧业的发展，繁育场现面向全国常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊、肉驴、三粉驴、乌头驴、改良肉驴等优良良种！
我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养牛养羊养驴朋友的信赖与好评。我们将永远坚持〃用我们的诚心换取您的放心〃这一原则，回报社会，服务于社会。我们真诚的欢迎全国各地的畜牧领导、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作，考察引种加入养羊业的行列，让我们手拉手，心连心，共同发展祖国的畜牧伟业。
山东中盛缘养殖场郑重服务承诺：
1、保证客户引种质量，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。（可签定质量合同）
2、客户可在养殖场产区内参观考察，自由挑选，以客户满意为准。
3、我场为购牛驴者办理全国通用检疫、运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购牛驴者真正放心。
4、我场为购牛驴者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。途中伤亡，我们全额赔偿。
5、来我场的客户，免费提供食宿，尽我们的努力减少客户在异地的诸多不便。
6、凡在中盛缘养殖场选购肉牛或肉驴20头以上的客户，均免费赠送铡草机和牧草种子，养殖书籍，光盘，精粗饲料的配方
7、售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功！
8、我场派专业技术人员定期为客户所购肉牛，肉驴、进行防疫，打疫苗，以保证我场所售肉牛，肉驴的健康和我场的信誉。客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导。
9、来场人员凭正规车票报销来场路费。
10、免费传授科学养殖技术，培训技术人员和咨询服务，赠送内部的《肉牛养殖技术》《肉驴快速育肥》及（含VCD）光盘资料和内部饲料配方。确保您养殖成功，发家致富！
建一处基地，富一方百姓。发展一户，成功一户。
公司全称： 山东中盛缘养殖场定点调拨基地
面向全国供应：肉牛犊，肉牛，育肥牛，利木赞牛，夏洛莱牛，西门塔尔牛，鲁西黄牛，肉驴、三粉驴、乌头驴、改良肉驴等优良品种。
肉牛近交系使用，固定好性状最近的结算方式使用适当的近亲繁殖可以加快纯合基因。肉用性能固定。这是现代奶牛、肉牛养殖的重要手。在非近亲育种现状。在潜伏状态有害或遗传缺陷发生的频率。在近交系数条件。由于隐性基因纯合。演出机会。
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