(一)能量
初春的牧草含水量高,秋季的牧草纤维含量高,冬季的牧草质量差,这些因素都有可能使草场上牛群的能量供应不足,导致母牛体重下降,不发情,受胎率低,犊牛成活率低,因此,对在初春秋季和冬季放牧的母牛,要补充能量。
(二)蛋白质
牧草成熟后的蛋白质含量低于3%,因此,需要补充蛋白质饲料,为了降低成本,补充蛋白质量只要满足维持需要量即可,每日每头约需0.9千克精料。
(三)矿物质
应该常年给母牛补充食盐,每头放牧母牛每年约需11.4千克。放牧母牛常常缺磷,严重缺磷会导致厌食和生长停滞 ,不发情,甚至死亡,这主要是因为冬季牧草磷的含量减少49%--83%,增加磷的供给量会使产犊增重约24千克,应该保持磷的常年均衡供应,而不仅仅是冬天补饲。在缺硒地区,补硒会获得较高的利润,给妊娠牛补硒能使犊牛断奶重增加22千克,给2--3月龄的犊牛注射硒和维生素E可使犊牛的断奶重增加33.6千克。
(四)维生素
母牛妊娠期间缺乏维生素A会导致流产,弱胎或死胎,使母牛不能受胎,而冬季劣质牧草几乎不含胡萝卜素,因此,必须另外补充,在阳光照射不充分的地区,也要考虑补充维生素D.
肉牛粗饲料-玉米秸秆
又是一年来收获玉米秸秆的季节到来,作为养殖业尤其养殖肉牛行业,最好的粗饲料就是玉米秸秆,玉米秸秆用来青贮既保存时间长久又保持水分含量,营养的保持,保证了赖氨酸成分。易消化有效的解决了肉牛犊饲草情况。
有关化验结果表明,玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%~4%的蛋白质和0.5%—1%的脂肪,既可青贮,也可直接饲喂。就食草动物而言,2 kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒,特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后,可提高利用率,效益将争更可观。据研究分析,玉米秸秆中所含的消化能为2236.8kJ/kg,且营养丰富,总能量与牧草相当。对玉米秸秆进行精细加工处理,制作成高营养牲畜饲料。
玉米秸秆氨化是最为实用的化学处理方法,先将秸秆切成2厘米~3厘米长,秸秆含水量调整在30%左右,按100千克秸秆用5千克~6千克尿素或10千克~15千克碳酸氢铵,兑25千克~30千克水溶化搅拌均匀,配制尿素或碳酸铵水溶液,或按每100千克粗饲料加上15%的氨水12千克~15千克。分层压实,逐层喷洒氨化剂,最后封严,在25℃~30℃下经7天氨化即可开封,使氨气挥发净后饲喂。氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率,增加粗蛋白,且含有大量的胺盐,胺盐是牛羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂,可以提高粗纤维的利用率,增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛羊等不仅可以降低精饲料的消耗,还可使牛羊的增重速度加快。
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