很好的味道。。
一般冬瓜都是长在地上,但台南佳里镇却有种冬瓜不但长在树上,还会散发出淡淡的芋头香味,它的大小像是瓠瓜,浅绿色的表皮光滑细致,瓜肉吃起来更是鲜甜还带芋头香,不论是煮汤或生吃都很美味。冬瓜原本的家是长在地上的泥土里,可是现在冬瓜搬新家了,从平房改住大楼,从地上改住树上,走进这座冬瓜树园,每颗结实饱满的冬瓜居然都高挂在树枝上,一颗颗好像拳击手的沙包一样,这是台南佳里镇的新品种芋香冬瓜,种苗研究专家把这种芋香冬瓜的种子交给农民培育,没想到两个月的时间,结合芋头的冬瓜就可以收成了。 剖开一看,芋头冬瓜肉白细透亮,烹煮时间比一般冬瓜还要短,只要水滚後煮个五分钟,就可以煮透,方便又好吃,一般的冬瓜因为重量重,都长在地上,但新品种冬瓜直接长在树上、收成很方便,而且浅绿色的表皮光滑细致,瓜肉吃起来还带有淡淡的芋头香,成了冬瓜界的明日之星。我苗场从台湾引进芋香冬瓜种子,现在国内率先推广种植。
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