山东思源西门塔尔牛养殖位于山东省济宁市，常年供应各种优质肉牛黄牛，改良西门塔尔肉牛夏洛莱牛利木赞牛西门塔尔肉牛犊，夏洛莱肉牛犊，利木赞肉牛犊，改良肉牛犊等。长期承担着全省肉牛品种保种改良换代繁育推广工作。500斤活牛多少钱一斤全国活肉牛价格一览表养殖成本
　　
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酒糟的第三个好处：价格低。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源，因为在很多地方，个喝酒，喝得比较多，不管是白酒糟还是啤酒糟，都是一个酿酒工业的副产品。如果直接去喂牛，喂牛的成本很低。而且酒糟里含有一定量的酒精，冬天这酒糟拿出来热腾腾的，东北零下20、30度，牛吃上这种热的酒糟，吃完了浑身，牛就非常喜欢。给牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地区，有的养殖户就建起了小酒厂，一方便是卖酒， 另一方面就是为了养牛。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我个人感觉，冬天白酒糟在东北很多地区，它把酒并不完全都蒸馏出来，还留一部分在里头。牛吃了含有少量酒精的酒糟，能够唾液和胃液，起到健胃的作用，酒精还有舒筋散寒，的作用，所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的。酒糟的第四个好处：利于牛的生长。张文平（技术员）：它这里面多少也是有酒的成分，酒喝多了以后，牛就贪睡，不爱活动，结果就增重。所以说牛增重的速度就加快。牛吃饱了酒糟以后，就安心地趴在那里反刍，更好地消化营养。但是如果牛光吃酒糟，营养就不平衡。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：从营养平衡的角度来说，酒糟是营养不平衡的日粮，蛋白质含量相对比较高，如果你长期饲喂的话，能量不足，所以它的增长速度，可能要受到影响，所以说，单纯用酒糟喂牛，也是不可取的。酒糟的磷的含量相对要高一些，但是钙的含量可能就要低，还有水溶性的维生素含量相对要高一点，但是脂溶性维生素，还有矿含量，微量元素也不足。我们在配合饲料的时候，要根据牛的需要进行合理的补充。看来单纯给对喂酒糟是不行的，因为牛的增长需要大量的营养。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：牛的增长需要营养来支撑，能量、蛋白质是重要的两个营养素，酒糟里头蛋白质含量很高，当然跟能量饲料比的话，它要低。所以说，在用酒糟喂牛时，一定要和其它的饲料搭配在一起，才能牛对营养的需求。常见的能量饲料是玉米，玉米一定要粉碎以后给它们吃，这主要是有利于牛的消化和吸收，严格上讲，酒糟是精饲料，玉米也是精饲料，如果单纯给牛吃这些东西，同样也会影响牛的生长发育，所以给牛加一些粗纤维的粗饲料就尤为重要。粗饲料在与酒糟搭配的时候也不能太随意，在选择粗饲料的时候，很多养牛户用干秸杆和酒糟进行搭配，尤其是在玉米产区，在玉米收获后将秸杆晾干，需要喂牛时就把秸杆粉碎，拌上酒糟就给牛吃了，这种对于育肥牛来说，是不可取的。在生产性能微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。

孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我们在喂酒糟的时候，不要一下子就加大量的酒糟，应该逐渐，酒糟的比例和水平，这样让牛的胃肠道，有一个适应饲料的。在给牛吃酒糟的时候要循序渐进，量要由少到多，让牛逐渐喜欢上酒糟的味道。技术员：育肥牛的第二个阶段就是，在个阶段的基础上，一个月到一个半月，是它快速增肉的一个半月，所以在料上，在酒糟和微贮上还有。在育肥中期，是牛长膘快的时候，牛也能吃能喝了，所以在搭配饲料的时候，酒糟也随着其它饲料饲喂量。技术员：从第二个阶段，精料提到4-4.2公斤，酒糟10公斤，微贮20公斤。牛吃得多了，长得也快了，经过一个月的饲喂，牛的体型了，这就进入了育肥后期。技术员：育肥后期，已经从牛场到育肥牛舍两个半月了，所以两个半月以后，到出栏的这一个月，达到一定的以后，它已经吃不多了，所以又有一个新的。在育肥后期，牛的增长速度逐渐慢了下来，这时候应该让牛多长一些脂肪，来肉的品质。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期，应该让它多长一些脂肪，特别这个脂肪让它长到瘦肉里，我们把它叫做肌内脂肪，也就是常说的大理石花纹。这种牛肉，在市上特别受欢迎，也适合于日韩烧烤牛肉市场的牛肉。在肉牛的育肥后期，该采取什么饲喂才能实现这一目标呢？孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期，应该把酒糟这样的饲料降下来，更多的使用能量饲料，特别是容易消化的，比如说大麦，玉米，甚至像甘薯，小麦，这样的能量饲料更多一样，而酒糟，在后期育肥就应该把比例降下来。肉牛育肥后期饲料做了，精饲料3.5公斤，微贮饲料15公斤，酒糟8公斤，这样就能生长出好的牛肉来。技术员：要从早晨4点喂完以后，9点饮水，到午后4点喂之前，槽中始终是有水的。因为牛是比较大的动物，它吸收的水份和消牦是比较大的，水千万不能缺。近年来，随着养殖户们用酒糟喂牛越来越多，技术员也提出了一些建议：一、酒糟是一个很好的饲料，但不是一个营养平衡的饲料，所以在使用时，一定要注意营养平衡，因为酒糟蛋白质含量高，能量相对低，如果单纯喂酒糟，可能会造成很多营养不平衡的问题。比如牛不爱长。使用酒糟时，要配合其它饲料，使饲料营养均衡。二、酒糟的使用，在夏天温度很高，它容易发霉，有的牛场用过一段时间酒糟，后拉血，便血，拉稀，这时肯定是霉菌中毒，所以一定要使用新鲜的酒槽，千万不要使用发霉的酒糟。三、在酒糟与其它饲料搭配时一定要考虑到酒糟里水分的含量。酒糟水分相对比较大，一定要和一些干燥的秸杆，或者其它别的副产品能够搭配起来。因为水分太高的话，会影响牛的采食量。水分多了以后，看上去牛吃了很多，结果不了牛对营养的需求，这样牛的增长速度就慢了，影响出栏的时间。在牛的营养需求的情况下，一般三个半月的育肥，基本达到了出栏的。技术员：咱们一般都是通过来观察，就是这个牛已经长到膘满肉肥的时候，圆了，脖子粗了，上面鼓出包了，就是不能再生长了，而且达到育肥期了，就行了，膘情就挺好。也就是说，牛长到600-650公斤的时候，它本身的肉和骨架基本达到顶峰，生长的速度慢了，这个时候出栏是经济划算的。 5.2大量牛肉进口的可能性 56青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆好不要超过1厘米。肉牛饲料添加剂，是为了肉牛需要而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂中添加的微量或少量的。饲料添加剂在饲料中加入比例小，但这些可以补充或平衡日粮营养成分，饲料适口性和利用率，促进肉牛生长和预防，防止饲料在贮存中下降。正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的肉牛生产性能、畜产品品质，从而肉牛养殖的经济效益和社会效益。按其来源，体型和生产性能，大致可分为三大类：
　　
　　为确殖户放心肉牛品种，我们推广实行售前售中售后条龙服务。我养殖专业技术服务人员上门跟踪服务。我们真诚欢迎各地畜牧养殖同行来我处考察指导！售前：为您详细讲解您所需肉牛种牛特点以及养牛技术根据养殖场地区气候，地势，饲料来源，推荐可以养殖成功肉牛种牛。售中：客户挑选肉牛种牛，大小，体重，月龄，选就像在超市物样，挑选。售后：肉牛种牛运输到家，根据数量，我们会进行指导和培训养殖技术，确保肉牛种牛能够尽快适应本地气候，后期肉牛种牛出现或者问题，我们提供，必要时可派专业人员上断。

 图37，2011年冻牛肉出口的目的地结构 323、250-300公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有食盐65克、尿素100克、碳酸钙10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克。

1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，，四肢结实，难产率低，成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强，耐粗放。3.10牛肉需求增长潜力综合评价及 36、巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年，年亩产32吨左右，随割随长。

 

常年向社会大量供应西门塔尔、夏洛莱、利木赞、改良牛、奶牛、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊等优良畜牧良种，并向客户郑重承诺：

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（5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛。图44，2000-2011年黄牛、水牛、淘汰种牛和淘汰奶牛出栏量 40

技术员：使用干秸杆有很多弊病，吃了以后，对牛的生长发育不好。这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素，这样的话，玉米秸杆会很硬，虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化。所以牛不爱吃。吃得少了，营养跟不上，增长速度也就慢下来了。选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料，是通过几年的和实践，效果很不错的。微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵，了干秸杆中的木质素，了秸杆的营养价值，形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富，口感也不错。技术员：它适口性好，糖分多，软化性好，牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育。就这样，把酒糟和玉米面，微贮饲料搭配在一起，既做到了营养，又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候，一般来说，育肥的分为三个阶段，育肥前期，中期，后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月，这个时期首先要做的是牛适应饲料的变化。技术员：从个人那里购进牛， 有60%的都不喂酒糟，所以牛到咱们这里有一个吃酒糟的适应。酒糟的适口性虽然好，大多数的牛一见就喜欢，不过还是有一部分牛不怎么喜欢。 养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想益，必须 5.4.1家庭牛肉消费潜力与实际消费 58

总体计算1000头肉牛总体投资预算在1000-1200万元，出去对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右，每头牛每年的净利润在3000-5000元，育肥牛每年纯收入在4500左右。当然根据饲料价格和肉牛市场价格不同，预算的利润也就不同，根据市场而定出的利润为准确。 此法公平、公开、公正，但是在实际操作中意想不到的事很多，诸如牛上称量器前、过量饲喂精料；牛不愿意上称量器，造成费事费劲费力，效率低；等等。但有条件时以采用此法。秦川牛毛色以和红色居多，约占总数的80%左右，较少。头部方正，鼻镜呈肉红色，角短，呈，多为向外或向后稍弯曲；体型大，各部位发育均衡，骨骼，，体质；肩长而斜，前躯发育良好，深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，荐骨部稍，一般多是斜尻；四肢结实，前肢间距较宽，后肢飞节靠近，蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄质硬，绝大部分为红色。良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改 6.1.1饲料生产 61

 

4、选种。因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。渤海黑牛体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可，不仅 6.1.4肉牛屠宰 64