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养猪人应该怎样看待目前的处境

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-07  来源:食品科技网  浏览次数:8814
内容摘要:猪价面临破六,咱们养猪人是只能坐以待毙,还是能团结一心战胜猪价。时代不同,养猪人应该具备哪些不一样的思维?应该怎样去看待目

猪价面临破六,咱们养猪人是只能坐以待毙,还是能团结一心战胜猪价。时代不同,养猪人应该具备哪些不一样的思维?应该怎样去看待目前所面临的处境?这些都需要我们去思考,去探索,去实践!

  局部地区破六

  最近几天,局部地区猪价破6了,这显然不是个好消息。一周之前大家的心理防线还是7元,而现在是6了,到了这个价位区间,很多专业育肥场也就进入亏损区间了。亏损,是2年来从未出现的事情,所以,一时很难接受。但这毕竟是个事实,不是想不想提的问题,而是如何应对的问题。虽然猪价破6只是局部地区,但事实上,在北方,大部地区的猪价都已经跌破6.5。一个养猪规模排在全国五强内的大型企业,在东北地区外三元的出栏价格大约是6.2左右。大家请注意,是规模企业,外三元的出栏价。那么小散、土杂的价格自然就无需多说了。

  中国或将进口越南猪肉

  本来,这几年进口猪肉的总量是连续上升,大家已经见怪不怪了,但这一则消息,还是一石激起千层浪。主要原因是时机问题:猪价连续下跌,传来这个消息,无疑会产生较大的心理压力和影响,因此产生如此大的心理反弹。这可以理解。

  当下的博弈环境

  猪价的影响因素很多,最大的影响是供需关系和疫情,然后就是双方的博弈。所以,抗争的机会是从博弈开始。博弈需要环境和条件的支持,所以,我们先分析一下博弈环境。

  进口猪肉绝不足以真正影响猪价 , 整个2016年的猪肉进口量是猪肉162万吨,猪杂碎149.1万吨,两项合计满打满算约相当于2100万头生猪,相对于6-7亿的需求量来说,大约就是3%左右。这个数字从数量上绝对不至于影响到猪价。

  进口越南猪肉极其有限 , 越南的人口大约是9710万,大致比中国的河南和四川人口少一些。越南的消费量大约是3500万头生猪,但去年一年有多少?5000万。多出来的1500万是为中国准备的。在越南的一些地区,20斤重的仔猪,仅卖60元/人民币左右。其实,越南养猪人更惨,因为他们虽然饲料成本低一点,人民更吃苦耐劳,但养殖水平并不高,PSY大约只有15-16左右。所以,生产成绩底下抵消了那些优势,他们的成本并不低多少。越南是个农业国家,经济不发达,受中国严管走私的影响,国内严重供大于求,导致猪价暴跌,大家对于越南猪肉对中国猪价的冲击不要草木皆兵,也无需惊慌失措。

  猪价已跌至强抗压区位

  小编认为,虽然目前超重猪还较多,但目前价格已经到了抗跌区位,大家可以放松一下紧张的心情。但猪价低于6.5,就超出很多人的心理承受范围,会暂停出栏,静观其变。毕竟,猪价跌破6元的概率,暂时还很小。所以,赌输了不过是少卖5毛,放一放也有可能回到7元。虽然,猪价已经进入下跌通道,但大家一定要知道:跌得太快,必然有反弹。等到价格反弹的时候,是新的出栏机会,大家不要错过,尤其是那些体重达到出栏标准和超重的。

  本轮猪价的强抗压区位是6元。目前,一头仔猪的成本大约400元左右(全国平均水平)。小规模自繁自养的出栏猪综合成本在5.5-6元区间,养殖水平高的可以控制在5.2左右。所以,大部分养猪人还是在盈利区间,只是前两年猪价高涨,太令人兴奋了,一时不愿意相信会跌那么快。不过,这是现实。由于前期猪价高涨,对于专业育肥甚至是二次育肥来说,有利可图,这是养猪业中的机会性群体。机会性群体的特点是投机,只要有机会就有热情。因此,真正进入亏损的是二次育肥和800元左右入手仔猪价格的那些养殖户。他们现在已经陷入亏损,产生惜售情绪,只要手里的猪不是牛猪,一定会参与抗(跌)价。所以,时机已经成熟了。

  如何联手抗跌

  不要再被不可靠的信息所影响 , 过去有关部门一直宣称能繁母猪保有量持续40多个月下降,这个有问题的信息在很大程度上让养猪人盲目乐观。事实上,这些数据既不是很准确,也不客观。它只谈到了能繁母猪数量,而没有同时宣布准确的存栏数和存栏猪的体重。也没有谈到这几年中国养猪业生产成绩的大幅度提升。这三点因素叠加,不是一个能繁母猪数量下降所能表达的。要综合考量。很多地方,牛猪遍地,一头等于两头,这意味着什么?所以,这个信息至少是偏颇的。

  标猪应当有序出栏

  我前面说过,6元应该是未来几个月的强抗压点位,最大的风险也不过是6元,不值得惊慌失措。所以,250斤以下的可以暂缓出栏。如果猪体重过大,可以考虑向湖南、四川等地喜欢大猪的地区销售。但由于天热,牛猪应尽早出栏。

  标猪等待反弹

  市场规律是:急跌必反弹。但反弹时间不会很长,机会稍众即逝。标猪可以等待反弹机会,待反弹有序出栏。

  加强与“小刀手”的合作

  现在压价的主要是大型屠宰企业和猪贩子的联手行动。事实上,猪肉的价格并没跌多少,这就给了大家抗跌的空间。建议大家积极和“小刀手”搞好关系,通过“小刀手”蚂蚁搬家的方式消化牛猪。牛猪才是屠宰企业压价的切入点,要把这个点消化掉。

  代宰自售

  选择去合法的小屠宰场代宰,然后自己销售是个好办法。这样,自己就可以直接面对消费者,不要被屠宰企业左右。既可以赚取销售端的利润空间,又可以给大型屠宰企业一个警告,当屠宰企业知道养猪人的意志,大多会选择缓和,甚至是妥协。而且,这样做的好处是可以逐渐建设自己的品牌,在一定程度上建设溢价能力。当然,可以通过后期使用微生态、无抗养殖的方式,提高猪肉口味和品质,只有这样才能支撑自有品牌的溢价能力。

农村网  责任编辑:农村网
 

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