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江苏宿迁放心食材直供学校食堂

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-14  来源:农民日报  浏览次数:81049
内容摘要:校园食品安全问题一直是社会关注的热门话题。为了让更优质、安全、放心的农产品进入学校食堂,自2020年以来,江苏省宿迁市在全市

校园食品安全问题一直是社会关注的热门话题。为了让更优质、安全、放心的农产品进入学校食堂,自2020年以来,江苏省宿迁市在全市范围开展校园食堂“阳光采购”工程,充分发挥食用农产品合格证作用,将农产品可追溯平台与学校阳光采购平台有效衔接,推动本地放心农产品校园直供。截至2021年1月,宿迁全市共有194家农产品基地和屠宰企业实现校园直供,累计产生有效订单14.7万余个,交易金额6.9亿余元。

据宿迁市农业农村局相关负责人介绍,该采购平台向上可对接农业农村部门的种植养殖和屠宰信息,向下可连接食品生产加工、物流配送、学校食堂、生鲜电商等环节信息,横向可对接“阳光食堂”、食品安全监管等系统,实现“互联网+大数据+智慧监管+电子商务+智能物流”的一云多端智慧系统,实现食材配送全程监管。

为了让更优质、安全、放心的农产品进入学校食堂,宿迁市农业农村局会同市市场监督管理局共同研究制定了平台准入标准,将基地的规模和历年来的抽检情况,作为平台准入的前置条件。淘汰无证无照无稳定生产能力的小散户,禁止3年内有禁限药物检出记录和1年内有检测不合格记录的生产基地入选。通过把好生产主体准入关,排除食品安全风险隐患,最大程度保证校园直供农产品的质量安全。

之后,按照单位申报、县区验收推荐、市级复核的形式,公开组织校园直供单位遴选,将农产品生产基地从基础设施、标准化生产、质量管控、组织管理等方面进行综合打分,先后从全市1000余家种植养殖基地、屠宰企业中遴选首批194家条件好的单位参与直供。同时,对产地快检和第三方配送工作制定管理规范,全面明确设备配套、检验检测、储运条件等要求,确保所有食用农产品实现批批检测、全程冷链。

为实现精准监测,运用大数据分析和智能监测手段,定期查看平台内农产品订单采购情况,动态调整市级监测基地范围和监测品种。农业农村部门联合市场监管部门加强可追溯合格证准出和准入工作检查,将合格证准出信息与采购平台订单信息等一一对应,实现实时化、全过程、嵌入式、痕迹化监管检查,截至2021年1月已筛查处置问题351例。

江苏省农业农村厅相关负责人表示,校园直供工作实施以来得到了社会各界的高度认可,“月计划周采日送”的校园直供模式有效促进了本地订单农业的发展,带可追溯合格证配送和全方位监测保障让校园食堂和学生家长对农产品质量安全更加放心,平台第三方审核拨付机制有效堵塞了偷税、漏税和贪腐漏洞,实现了以食品安全为核心的多方面的社会共治。

农村网  责任编辑:农村网
 

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