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汾阳“酒都”要靠高粱高品质产业建设做加成

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-14  来源:原创  浏览次数:8263
内容摘要:我们都知道山西的汾酒很是出名,不仅酒香浓烈而且味道香醇,而汾酒的主产地就是山西省的汾阳市。从2017年开始,汾阳就连续多年出

我们都知道山西的汾酒很是出名,不仅酒香浓烈而且味道香醇,而汾酒的主产地就是山西省的汾阳市。从2017年开始,汾阳就连续多年出台优惠政策扶持高粱产业发展,目前已经累积投入了1000多万元用于高粱种植基集中连片区的统一供种供肥、统防统治等标准化建设工作。

汾酒的主要原料就是高粱,品质更高的高粱对于汾酒的品质也是有着正向加成的作用。而在2020年的5月份,汾酒酿造高粱原产地在汾阳杏花村镇冯郝沟村进行揭牌,同时还在加大了投资力度,并且发展汾酒优质酿酒高粱10万亩。

从2009年在行业内率先将粮食基地建设纳入到企业发展战略规划开始,在10多年以来,汾酒从有机原料基地、白酒生产、销售、零售酒庄是个价值环节构建起“全产业链企业”,这也就意味着酿造高粱原产地的揭牌和汾阳10万亩高粱基地种植,将成为汾酒50万亩原粮基地建设的有力支撑。

实际上汾阳市的高粱种植历史较为悠久,早在2000多年前,在当地的地方志当中就有不少关于高粱的记载,而高粱也是汾阳千百年来的主要粮食作物之一。在2013年的4月15日,原农业部正式批准“汾阳酿酒高粱”实施农产品地理标志登记保护。而位于贾家庄镇东北部的古浮图村也是地表产品产区之一,近两年来在市委、市政府引导建设汾酒优质酿酒高粱基地扶持政策的影响下,该村以壮大村集体经济、实现农民增产增收为目标,大力发展了汾酒酿酒高粱种植。

目前通过“统一购种、统一管护、统一管理、统一销售”的“四个统一”的模式帮助当地的村集体经济不断壮大,让农民获得增收。如今,汾酒的原粮基地不仅仅是汾酒品质的保证,更成为当地农业产业发展的重要一环,和促进当地经济发展的重要力量,强力支撑了汾阳“绿色酒都”的建设。

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