开展特色农产加工产业，加深商品化发展作为重要技术支持，促进现代化农业生产模式的转型。
近几年，重庆市南川区在开展特色农产种植产业中极具生产优势，为了进一步提高现代化农业经济效益，充分利用自然环境资源发展现代化生态农业。近年来，我国竹业科技和产业发展取得突飞猛进的发展，竹产业总产值超过2000亿元。这为提高南川区方竹笋产值具有重要意义，加快当地现代化农业经济效益，带动村民走向致富之路。
竹笋产业是竹产业的重要组成部分，金佛山方竹是世界竹类特有种。方竹笋更是以其特有的鲜、香、嫩、脆举世闻名，成为当之无愧、独具特色的地方特产，被世人誉为笋中之王、竹笋之冠。为了进一步提高当地竹笋市场价格，延伸竹笋产业链生产出大量有关商品，为南川区山区村民提高农业收入。
在多年的发展进程中，南川方竹笋产品发展既面临难得的机遇，又面临严峻的挑战。在商品化的加工方式下，大大提高南川区农业经济效益，高品质的方竹笋逐渐发展成为中国国家地理标志产品，如今素有“世界一绝、中国独有、笋中之王”之美誉，综合价值居竹笋之冠。随之南川区自然环境资源极具优势，周边环境条件优越、生态环境优良、旅游资源优厚，是一座宜居宜游宜业的“三宜之城”。这也为发展生态农旅产业经济具有重要意义，在优质农产知名度的帮扶下，南川区有效提高农业经济效益。
在现代化生产模式下，南川方竹笋有效延伸产业链，生产大量优质产品。当地通过工艺创新和技术改进，目前南川区已开发方竹笋、麻竹笋等5大产品，打造“喻南”“轩瑞”“金佛山”3个竹笋商标，借助电商平台，当地的方竹笋卖到了全国，并远销美国、日本等国家。
