湖北省农业农村厅副厅长张桂华主持新闻发布会并介绍，“菇博会”是湖北培育“随州香菇”国家级品牌的重要载体，是助推湖北省食用菌产业高质量发展的重要措施，是以产业兴旺助推乡村振兴战略的重要举措，将进一步提升随州香菇产业在国际国内食用菌产业的知名度和影响力，为随州、湖北乃至全国食用菌产业发展注入新动能。
随州具有香菇种植的优越地理条件和资源禀赋，素有“中国香菇之乡”的美誉。随州市副市长李国寿介绍，改革开放以来，随州香菇产业迅猛发展，食用菌从业人员30多万，年综合产值超百亿元，出口创汇6亿多美元。2019年，随州市随县国家现代农业(香菇)产业园项目获得国家批准，湖北省《政府工作报告》明确提出要把“随州香菇”培育成为国家级品牌，随州香菇发展再次迎来新的重大发展机遇。
据了解，“菇博会”将聚焦香菇产业发展新方向、新路径、新趋势，参展产品覆盖菌种研发、机械设备、生产加工、品牌营销、衍生品开发等香菇全产业链，将举办推介会、高峰论坛、研讨会、洽谈会、现场观摩等九场主题活动，同时举办香菇文创大赛、香菇烹饪美食大赛、“菇王”评选三场配套活动，展示香菇及食用菌行业品牌形象。
