通过农业农村部最新消息了解，目前我国猪肉供给矛盾得以缓解，市场猪肉价格有下降趋势。
自今年猪肉价格飞速上涨以来，农业部对此出台多项政策进行整改，随着促进生猪产能恢复和市场供应的政策措施密集出台，加强市场猪肉供给，自9月以来我国猪肉价格已经出现降价趋势。据农业农村部监测，生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分别从第一周5.0%和6.3%降至第4周1.6%和1.0%。猪肉批发市场价涨幅从第1周的5.1%降至第4周的0.2%，涨幅趋窄。
国庆节日期间，猪肉市场供应偏紧但未出现脱销断档的情况。禽肉、鸡蛋、牛羊肉、水产品等替代品供给充足。多省在节前，在市场放出冷藏肉，缓解节日里猪肉的供需矛盾。国庆节后，猪价出现阶段性较快上涨，主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等，导致商品肥猪上市量阶段性减少，市场供应偏紧。
生产是保供稳价的基础，随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体上进入了止降回升的转折期。在加强猪瘟防疫的同时，加快生猪养殖成为重要举措。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。
通过政策扶持，全国各村镇降低生猪养殖成本，鼓励养殖户扩大养殖面积。目前，部分主产省份生猪存栏明显回升。9月份，东北地区、中原地区等7省份生猪存栏环比增幅超过3%，比8月份增加6个省份。同时全国生猪调出第一大省河南，生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升。
预计，年底前生猪产能有望探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平。生猪价格可以降低，结束全国吃素的时期。
