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山东莱西:发掘农耕文化 助力乡村振兴

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-21  来源:莱西市情  浏览次数:81583
内容摘要:提到山东青岛莱西五子埠后村,很多人会脱口而出日庄火烧烩火烧,火烧是该村的一种传统小吃,以玉米棒的中心作为火源,将硬面烘干
 

 

提到山东青岛莱西五子埠后村,很多人会脱口而出“日庄火烧”“烩火烧”,火烧是该村的一种传统小吃,以玉米棒的中心作为火源,将硬面烘干烤熟,并割为五瓣,又名割瓣火烧。

驻日庄镇乡村振兴工作队队员、城阳区供销合作社联合社副主任招吉奎告诉记者,他第一次近距离接触火烧感觉很新奇,当时脑子就萌发出一个想法,这个传统小吃应该被更多人所知晓,寻找销售载体和扩大宣传,并通过火烧文化发掘更多农村元素,吸引更多游客前来参观,体验农耕文化。他先后邀请青岛青鲜美食品有限公司、青岛闽乐佳食品有限公司对火烧的产品工艺、花样创新和农超对接等进行了深入探讨。村里现有7家加工户,10多人从事这个行业,而且都是中老年人,通过半年多的宣传和推广,火烧日产量由原来的日产1万个达到了现在日产2万多个,从业人员20多人。

自去年4月派驻到日庄镇五子埠后村,招吉奎和工作队一起走进村民家中,了解民意民需。了解到村民需要大棚、池塘、道路,他充分利用自己的人脉资源,多方协调,其中,城阳区人民法院发动员工捐款30万元,为五子埠后村建设冬暖式温室大棚;争取水库移民扶持项目资金30万元,建设冬暖式大棚,通过大棚出租可以为村集体增加4-5万元收入。争取城阳区开发投资有限公司无偿捐助价值5万元办公家具和废旧物资,村集体通过处理废旧物资获得2.4万元收入。利用村庄的畜牧养殖资源,招吉奎协调青岛农业大学动物医学院、青岛波尼亚食品有限公司、青岛天地缘生物科技有限公司等探讨建设占地100亩的生态立体畜牧养殖种植和生物有机肥一体化示范园。

五子埠后村村书记刘京洪说道:“自从招主任来了,我们村变化可大了,最明显的是村委会焕然一新了,道路硬化了,办公室换了新桌椅、铺上了地面砖安装了空调,墙面也重新粉刷了,还争取莱西市供销社“村社共建”项目帮扶价值2万元的办公设备和桌椅。”刘京洪告诉记者,以前村里收入主要依靠村集体地,村里收入微薄,工作队驻村后指导村两委、优秀党员和村里能人率先成立了五子埠后村乡村旅行社,通过党支部抓好合作社,通过合作社带领村集体和村民经济发展,合作社第一次在城区人民医院发起团购活动,销售火烧5000多个,策划苹果团购,通过合作社实施农超对接、社群团购和农产品电商等渠道引领村里的土特产往外推销,让村民做的火烧、种的水果蔬菜、养的鸡鸭鹅卖个好价钱。合作社每年把纯收入的30%捐给村集体。

去年老人节,村委召集70岁以上老人进行了座谈交流并发放节日礼物,11月27日,城阳区人民医院组织了15名专家为村里50岁以上村民进行免费义诊和健康咨询,其中5名主任医师和两个副院长亲自坐诊,还与村庄建立了长期帮扶关系,不但支持村里农产品直销医院,而且还计划每个季度到村里开展义诊活动,为村民的身体健康保驾护航。

梨花节也是日庄镇的一大特色,五子埠后村拥有1400多亩梨园,招吉奎认为,现在乡村旅游越来越火热,要吸引游客就要做出精品。他计划把梨园和火烧充分结合,打造梨园果蔬火烧一条街,吸引更多外地游客进村入户深度体验田园生活。

农村网  责任编辑:农村网
 

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