美国环境工作团体罗列了多达49种“最脏”蔬果名单
一把芹菜，含有67种农药？美国环境工作团体的一项研究，让芹菜成为“最脏”蔬菜。
但农业专家认为，栽培一季蔬菜最多使用5种农药；郑州市农产品质量检测流通中心的负责人认为，这份“最脏”蔬果单上并没有公布具体的农药残留量，只要残留不超标，吃芹菜并不会对人体产生危害。
一把芹菜含有67种农药？
近日北京一家媒体报道称，美国环境工作团体近日对来自美国农业部和美国食品药品监督管理局的10万份生产农药报告研究发现，芹菜位列“最脏”蔬果之首。其中一根芹菜含有13种农药，整把芹菜含农药多达67种。
除了芹菜之外，美国环境工作团体罗列了多达49种“最脏”蔬果名单，其中桃子含有的农药高达67种，甜柿子椒含有63种农药，此外，菠菜、苹果、土豆、蓝莓等都“榜上有名”。
“看了这个，你还敢吃芹菜馅的饺子吗？”有网友在微博上转载了这条消息后如此评论。
网友“碧落烟”说，这太可怕了，这是吃芹菜呢？还是吃农药呢？“在老家自己也种过芹菜，没觉得芹菜这么需要打药。不知道国内的芹菜是不是也像美国的芹菜那样有毒。”
一季蔬菜最多用5种农药
“一把芹菜含有67种农药？这有点儿夸张了。”河南农业大学的孙治强教授说，芹菜其实并不是容易生虫的蔬菜，一般会生蚜虫，为了防治蚜虫，会喷洒一些农药，此外还会喷洒一些杀菌剂。
他说，一季蔬菜最多使用5种农药，不会同时用67种农药来防治病虫害。如果真检测出67种，那可能的原因是芹菜生长的土地、大气等受到了各种农药的污染，造成这些农药在芹菜上被检测出来。
而这种情况在所有的农产品身上都会有，就此认定芹菜是“最脏”的蔬菜有点儿武断。孙治强说，据这家媒体报道，只是在芹菜中检测出了67种农药，并没有说这些农药的含量到底有多少，如果不超过国家标准，食用芹菜是不会对人体造成伤害的。
反季节蔬菜农药残留量容易高
郑州市农产品质量检测流通中心负责对郑州各农产品批发市场、农贸市场、超市等销售的蔬菜、果品等农药残留情况进行抽检，记者从该中心了解到，郑州的芹菜没有那么“脏”。
该中心主任符建伟说，一把芹菜上能检测出多少种农药就认为是“最脏”太简单，蔬菜会不会对人体有伤害，要看蔬菜上的农药残留是否超过国家标准。
我国对蔬菜农药残留检测的标准是非常严格的，很多农药残留的标准要求都是高于欧盟的。他说，对于一些剧毒农药，我国的标准要求残留要低于十亿分之一，“这个比例几乎相当于在一游泳池的水中滴一小滴农药。即使检测到残留，对人体也不会有害处。”
而在吃芹菜的时候，都要拿回家清洗，然后炒熟或是用水焯熟凉拌，在加热的过程中，即使有微量的农药残留，也会在加热的过程中分解掉了。
他介绍说，一般来说长得比较快的叶类蔬菜，农药残留稍微高一些，而长得比较慢的冬瓜、南瓜等果蔬，农药残留比较低。此外，应季的蔬菜比反季节蔬菜农药残留低，比如说应季的桃子、草莓等水果，都是重点检测的对象。
