泰国食品展THAIFEX始创于2004年，由德国科隆展览有限公司和泰国出口推广部、泰国商会联合主办，一年一届。THAIFEX参展范围广泛、结构清晰，对于贸易买家来说是一个理想的采购和信息交流平台。关于有机食品和清真食品的全新主题在展会上作了特别展示。同时，在食品科技区展示了主要针对东南亚食品行业的新技术，如即时食品的快捷包装等。
大多数贸易观众来自泰国和该地区的其它国家，包括马拉西亚、新加坡、香港、中国、菲律宾、日本、台湾和越南。还有一部分观众来自澳大利亚、印度、南美、北美、中东欧以及中东。对于参展商来说，亚洲世界食品博览会可被视为该地区食品饮料行业的中心。供应商均反映他们在展会上结识了食品和餐饮业的新客户和行业专家。
上届回顾：
展会面积：43000平方米左右；现场成交额：展会贸易日现场成交额达到2460万美元，意向成交额达到4亿美元；
参 展 商：1021家（来自全球25个国家和地区，其中国际参展商的比例达到50%。来自中国、文莱、欧盟、印度尼西亚、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、南韩、台湾、土耳其和美国的13个国家及地区展团在展会设立了国家展出专区）；
专业观众：来自118个国家的23,282名专业观众到会（其中5,242名专业观众来自海外，这个数字比2011年上升了15%）；
媒体宣传：来自10个国家的145家媒体代表到会宣传。
展品范围：
食品饮料和清真食品类：水果蔬菜、清真食品、有机食品、糖果、速食、乳制品、水产品、肉类、健康&婴儿食品、杂货、谷物、酒精饮料、无酒精饮料；食品酒店技术：公共食品技术、技术设备、仪器、通信、信息系统、服务、食品和半奢侈品、环保、酒店设备、室内设计、安全系统、卫生服务、酒店顾问；食品加工技术：食品机械、冷冻技术、包装技术；零售和连锁：零售技术、商店技术、产品展示等。
