“这50头肉牛健康状态良好，疫病检测合格，并已完成45天隔离……”对山东省临沂市创新养殖场前些天从外地新引进肉牛做过例行检疫工作后，八湖兽医站站长庞廷事向养殖企业作了通报。
据庞廷事介绍，每批新引进的肉牛都要经过他们的检疫才能进行后续养殖生产。近年来，临沂市河东区聚焦畜牧业发展需求，积极组织专家技术人员为各养殖企业场户“送信息、送技术、送政策”，为他们普及疫病防控知识，进行肉牛育肥管理指导，并提供技术服务。
“我们养殖场现存栏肉牛1044头，预计年底出栏900头，多亏畜牧中心为我们提供技术指导，让我们在防病治病方面少走弯路。”临沂创新养殖场负责人向记者介绍。
据了解，目前河东区规模以上肉牛养殖企业已达到7家，零散肉牛养殖户约400多户(家)，全年肉牛出栏总量达到9000头，年产值近2亿元，肉牛养殖已经成为带动一方经济的重要支撑。
为加大对肉牛养殖产业扶持力度，畅通肉牛销售渠道，河东区积极招引企业入驻，打造集养殖、屠宰、肉品加工为一体的肉牛产业链，让养殖场(户)有销路，屠宰企业有货源，健康牛肉到餐桌。
山东汇泽鑫肉制品加工有限公司是该区今年新引入的企业，他们拥有先进的标准化屠宰车间、加工车间、配套生产车间以及环保污水处理设施，年肉牛加工量接近3万头，年产值可达3亿元。据悉，该公司采用就近采购的原则，直接从养殖场(户)收购肉牛，有效提高了肉牛养殖场(户)的经济效益，为当地肉牛养殖业解决了销路难的问题。
“让不同业态的涉牧企业互动起来，采用订单式供给来弥补相互之间的需求，建成产销一体的产业链，从而让所有涉牧企业从中获得实惠。”河东区畜牧发展中心主任曹文栋向记者介绍，为了保障肉牛养殖产业的健康安全发展，中心在饲料生产、肉牛养殖、屠宰加工等环节中始终严把质量安全关、疫病防控关、检疫检验关，确保将放心肉品送到百姓餐桌。
当前，河东区在实施“品质河东”战略的同时，紧紧抓住带动群众致富的“牛鼻子”，把肉牛产业作为群众增收致富的主导产业来抓，以打造长三角优质畜产品供应基地为目标，真正让肉牛经济火起来。
