蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，由于其营养价值高，还有解油腻等功效因而使得蔬菜的市场需求量很大，但是由于蔬菜品种众多，很多种植户在种植蔬菜时不知道哪些蔬菜比较赚钱，那么2019年种植什么蔬菜比较赚钱？不妨试试这四种！
一、补血菜
补血菜也叫血蕨菜和观音菜，它的叶子背面是紫红色的，并且补血菜它本身具有一点独特的香味外形也十分的美观，具有补充气血的作用，所以就被人称为补血菜，其实补血菜它的市场价格并不贵，大部分地区一般都是3块钱一斤，而有些地方比较稀少能卖到8-9块钱一棵，而且补血菜还能用于盆栽栽种也是十分美观的，再加上产量并不多所以种植补血菜也是具有很高的经济价值的。
二、龙骨菜
龙骨菜它是台湾农业科研单位选育成功的一种特种保健蔬菜，龙骨菜它的口感好产量高，是无公害和绿色保健蔬菜的优选品种，但到目前为止龙骨菜的种植规模并没很明显的扩张，市场上对它的认知也并不是很高，所以种植龙骨菜是具有很大的市场潜力的，目前市场现有的龙骨菜的价格一般是5-20块钱一斤不等，那么种植户就可以抓紧做大品牌开拓市场。
三、菊苣
菊苣它是一种药食两用的植物，可做叶用蔬菜使用同时根部能用于药用，具有清热解毒以及健胃的作用，市场上菊苣的价格也是比较高的，它是一种非常稀有的珍贵蔬菜，一般能卖到十多二十块钱一斤，由于种植的产量并不高所以远远不能满足市场的需求，再加上还有大部分的市场还没有开展自然它的发展潜力也是比较大的，在2019年种植的话可以进一步开发市场获取更大的经济效益。
四、高钙菜
高钙菜也叫养心菜，它是一种对年生的草本植物，既能作为蔬菜使用同时也具有一定的药用价值，高钙菜它在我们的生活中现在也是非常受欢迎的，比如说美味的泡菜和火锅等均能看到高钙菜的身影，而且高钙菜的病虫害很少可以说基本上没有病虫害，那么基本上就不需要用药剂来进行防治，可以说是纯粹的无公害绿色蔬菜，高钙菜的价格并不是很贵，一般只有5-6块钱一斤，但由于需求量较大不足以满足消费者的需求，所以也是很赚钱的。
总结：以上就是关于2019年种植什么蔬菜比较赚钱的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助，大家可根据自己情况和需求尝试哦！
