现在，香菜已经成为许多人吃的东西都要放一点的配菜。不知道你们前段时间有没有看到“反香菜联盟”成为热点，引起了很多香菜爱好者的强烈抗议。那么，引起如此大讨论的香菜是如何生长的呢？
品种选择
香菜喜冷但不耐高温，因此在选择品种时，应选择抗旱、耐光、抽薹晚、生长快的品种。当然，根据当地的气候和环境。
地块选择
种植香菜时，要选择土壤肥沃、保水保肥、旱灌涝排的地块。选择不种植香菜3年以上的地块为宜。
整地施肥
香菜收获频率较高，土壤基肥必须充足。种植前每亩施用腐熟农家肥4000公斤，饼肥100公斤。为了减少病虫害的发生，应清除前茬作物的残留物。边界宽度为1-1.5米。
种子处理
香菜籽比较特殊，壳很硬，特别是夏天直接播种，很难发芽。因此，播种前一定要加速种子的发芽，而用加速发芽法播种的香菜能很快发芽。方法是：将种子用清水浸泡24-30小时，取出，铺在2-3cm厚的湿袋上，再用湿袋覆盖，保持种子湿润。每天搅拌1-2次，3-4天后发芽。温度应保持在20摄氏度之间℃ 和25℃. 当大多数种子是白色的时候，就可以播种了。
播种要点
夏季香菜播种时间不严格，一般在6月至7月。胡荽可以通过钻孔或撒布的方式播种。每亩种子量约为2-3公斤。播种后，可在种子上覆盖一层薄薄的土壤，浇水，或用稻草或稻草覆盖以保持土壤水分。一般来说，胡荽一周大约能生长10天。播种后应立即搭设80-100cm高的棚架，并在棚架上覆盖一层遮阳网，既能遮阳降温，又能防止暴雨。当香菜育苗时，晚上要及时移去遮荫网，让香菜更好地通风。
现场管理
① 苗木间伐固定
幼苗完全生长一周后，开始间伐，留下强壮的，去掉虚弱的。植物之间的距离保持在3厘米左右。
② 水肥管理
苗期肥水管理的原则是不旱不灌，前期少灌，后期多灌。氮肥是主要肥料，尿素和清粪水可与水配合使用。此外，叶面肥可每7-10天喷施一次，促进生长，提高产量。但要注意的是，浇水或下雨后，田间不得积水，并保持良好的透水性。
③ 除草
在胡荽生长过程中，应及时清除杂草，保证胡荽的水分和营养能跟上。
病虫害防治
香菜气味特殊，虫害相对较少，夏季易滋生蚜虫。如发生蚜虫为害，应及时喷10%吡虫啉800倍液，每10天喷一次，连续喷2～3次。
适时收获
当植株高度在20厘米左右时，就可以收割并投放市场。夏季香菜长得很快，如果采摘不及时，会降低香菜的品质。每收获一次应施用追肥。
综上所述，这是夏季种植香菜的重点。你认为你还需要补充什么？你可以在下面的评论部分直接说出你的观点。
