据了解，一般的猕猴桃都是具有后熟性的，买了要放一段时间才能食用，自己催熟的猕猴桃口感不一，可食用率不稳定，这也就导致用户的消费体验不高，也是国产猕猴桃产业长久以来存在的消费痛点。
为了能够帮助果农们破解这一难题，找到国产猕猴桃的销售出口，淘菜菜做了行业破局的先行者。针对即食猕猴桃，淘菜菜联合阿里数农团队建立了一套全链路标准化并且可大规模商业化的研发、生产、供应体系——从果园种植到采摘入库、分级分选、采后催熟、贮藏保鲜和流通运输，每个环节都制定严格的标准化的生工工艺。
淘菜菜的这一个探索，真正地打开了猕猴桃成熟大门的钥匙，也打开了出口的国门钥匙。据介绍，在催熟环节，淘菜菜打破海外猕猴桃即食技术长期垄断，并联合国内相关技术人员，研发了数字化猕猴桃催熟和压差预冷一体化设备，能够远程实时监控催熟进程及催熟工艺，为构建标准化、智能化交互式催熟管理打好基础。
淘菜菜即食猕猴桃满足了消费者更多数量和层次的需求，随之也就为农户们带来更多的收入，也能更好地推动猕猴桃产业的升级，更有力地推动乡村振兴，实现市场驱动良性循环。
据悉，整个春节淘菜菜不打烊，消费者打开淘宝和淘特APP，在年货节期间随时能够买到来自陕西武功的即食猕猴桃，预计将为武功当地的600余家农户平均每户创收1.25万元左右，切实的让村民们实现增收，过更富裕的年，让村民们的生活越来越幸福。
