近日，一些短视频利用网络吸睛，“淡水鱼养殖普遍使用硫酸铜”“渔民自己都不吃”等话题引起网友大量转发和关注。12月8日，中国水产科学研究院专家团队发布辟谣消息表示，我国养殖销售的淡水鱼可以安全使用，规范使用硫酸铜类兽药是不会引擎水产品隐患安全问题的。
此类话题炒作大多避实就虚、表达夸张，而且此类事件几乎没几年就会被拿出来进行炒作。拿这次“硫酸铜养鱼”视频来说，其中针对硫酸铜用在水产养殖中，是作为杀虫剂和除藻剂来使用，但是对普通消费者却增大了认知迷惑性。甚至视频抛开使用剂量等关键因素谈论危害的专业误导，就连非专业人士都很难辨别。加上“大量流入市场”“渔民也不敢吃”等刺激性字眼，在网上收割大波流量。
使用兽药、农药等农业投入品，不代表农产品不安全。抛开剂量谈毒性是毫无意义的。人生病也需要吃药，动物植物也是一样，用药恢复健康，只要保证用量规范、残留物质不超标，就不会影响农产品的安全。此次引发关注的“硫酸铜养鱼”亦是如此。根据中国水产科学研究院珠江水产研究所近年来评估数据，我国养殖及销售的淡水鱼体内铜离子浓度较低，铜是人体所需的微量元素，含量过多会对健康造成不良影响，但是淡水鱼基本都小于1毫克每公斤，是非常安全的。
民以食为天，食以安为先。农业生产者安全生产、科学用药，媒体的科学宣传引导好消费者理性认知，管理者加强监管和服务，都是守护好老百姓生活安全感的重要构成基本。同时，各大网络社交平台也应加强内容审核把关，积极承担社会责任，不要让谣言伤农再次上演。只有科学理性的氛围，产业才能更加从容健康发展，消费者也能更加放心地享用。
