福建省宁德市是我国大黄鱼之都，大黄鱼产量占全国的80%以上。近年来，宁德市坚持品牌优先，提质养殖、做深加工、拓宽市场，一尾鱼“游”出了一个富民兴村强企的大产业。截至6月底，已有价值110多万元的新鲜“深水瓜”品牌大黄鱼，从宁德市蕉城区连夜发往全国各主要市场销售。
近日，笔者走进宁德市富发水产有限公司三都澳海域养殖基地，深水抗风浪塑胶环保网箱平稳安全、网箱里水面宽阔，渔民正在渔排上投放鱼饲料。“深水大黄鱼条形好、品质优，消费者很喜欢。”宁德市渔业协会会长韩承义介绍。在他的身后，是大黄鱼深水网箱养殖基地。俯瞰这里，金色的新型塑胶深水大网箱把海面分割成方格，犹如一亩亩精心培育的良田。
“2017年，这里到处都是木质渔排，既不美观也不环保，于是我们在这里开始了传统网箱升级改造”。国家海水鱼产业技术体系首席科学家、黄海水产研究所研究员关长涛说。
推动大黄鱼传统网箱升级改造，助力“宁德大黄鱼”品质提升是国家海水鱼产业技术体系“一县一业”县域科技服务工作之一，也是体系致力于我国海水鱼类养殖产业绿色发展的缩影。如今，宁德“海上田园”换新颜，44万口网箱中孕育着超16万吨大黄鱼，全国老百姓餐桌上每5条大黄鱼就有4条来自宁德。
