河北新闻网7月30日讯，据唐山市物价部门监测，7月份，唐山市食用农产品价格以涨为主：蔬菜价格快速上涨，鸡蛋价格触底反弹，生猪、猪肉价格淡季逆市上扬。
7月高温多雨，对蔬菜生长及运输产生不利影响，加之地产蔬菜，尤其是绿叶菜供应进入伏缺期，唐山市7月蔬菜价格出现快速明显上涨。列入监测的15个蔬菜品种，平均价格较上月同期上涨19.6%，较去年同期上涨24.2%。洋白菜、菠菜、菜花、豆角、黄瓜等蔬菜价格涨幅较大，较上月涨幅为33.3%至100%。
7月份，唐山市集贸市场鸡蛋价格在17日达到最低，为每斤3.30元。然而仅一周后，鸡蛋价格便反弹至4.00元至4.20元的高价位。物价部门分析，鸡蛋价格上涨主要有两方面原因：受夏季伏天高温闷热影响，鸡蛋产量下降，市场供应量减少，导致连续下降的鸡蛋价格触底反弹；另外，由于近期蔬菜价格上涨明显，很多市民选择少吃蔬菜，把鸡蛋作为替代商品，间接拉动了蛋价的上涨。
7月应该是猪肉消费的淡季，但这个7月生猪、猪肉价格却没有下跌，反而呈逆市上涨趋势。7月25日，唐山市区生猪收购价格为每斤7.60元，集贸市场猪肉中肋零售价格为每斤12元，与上月同期相比，分别上涨了4.11%和4.35%，与去年同期相比，分别上涨了10.1%和4.35%。物价部门分析，猪肉价格上涨，一方面因养殖户压栏惜售，造成市场货源相对偏紧；另一方面，夏季养殖户的防疫费用、人工成本的增加，也在一定程度上支撑价格上扬。预计下月，猪肉价格短期内将维持震荡调整态势，不会出现大幅度上涨。
