据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，2月23日，蔬菜价格以降为主；禽蛋价格微降；食用油价格稳中有降；肉类、水果、水产品价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测数据显示，2月9日开始，全国鸡蛋日均价持续高位回落，并于2月20日降至每斤5元以下，截至2月23日的累计降幅为4.7%，价格已回落至2010年12月上旬的水平。分地区来看，近七成省区市的鸡蛋价格低于每斤5元，其中山东的价格最低，每斤为4.09元。
监测的21种蔬菜中，有13种价格下降，5种价格上涨，3种价格持平。其中，大白菜、菠菜、生菜、白萝卜、胡萝卜价格降幅在1.1%—2.0%之间，芹菜、油菜、西红柿、四季豆、豇豆、苦瓜、大葱、生姜价格降幅在0.3%—0.9%之间；黄瓜、茄子、菜椒、尖椒、大蒜价格涨幅在0.1%—1.0%之间；土豆、洋葱、圆白菜价格持平。
