苦荞麦是一种一年生草本植物，它的淀粉含量高，并且富含纤维素，能做粗粮食用，可以促消化，它还能用来泡茶，有健脾祛湿的作用，对人体健康很有益处。苦荞麦在我国种植很广，它的适应能力强，生命力十分旺盛。
苦荞麦种子价格每斤在十五元左右，比较便宜，种植成本不高，不过种子价格也是受到一些因素影响会产生变化的。苦荞麦种子价格会因为购买量的多少而变动，购买量越大，价格则越便宜，批发价总会比零售价便宜很多。并且种子价格也受种子质量的影响，高质量的种子自然会贵一些，但是它的发芽率也更高，所以购买是很值得的。还有就是市场行情会导致种子价格产生浮动，如果行情好，种子价格会上升，行情不好则会下降，这是由市场决定的。
因为苦荞麦种植广泛，所以种子也很容易买到，市面上很多销售这种种子的商家，一般从种子市场或者种子销售商那里都能买到，还可以网购，一般是建议选择前者，因为质量更有保障，一旦出了问题也能找商家解决，网购风险会比较大。我们在购买苦荞麦种子时，对于购买途径的选择一定要重视，因为正规的商家，往往种子质量也很可靠，买到劣质种子的几率很小，因为商家也需要口碑，但是网店或者不正规的小商贩就不太可信了。
苦荞麦是种经济价值很高的植物，它对人的身体健康很有好处，近年来很多人将其作为养生食品，很受欢迎。因此，现在这种植物的种植范围也就越来越广，对于种子的需求量也加大了。总之，种植苦荞麦一定要先选好种子，重视种植质量，从靠谱的商家那里买到优质的种子，让植物能生长的更好，产生的收益也就会更大。
