2017中国国际餐饮交易博览会
2017 Global Catering Food & Beverage Trade Exposition
全球餐饮交易就在CFB
█ 往届回顾
800,000,000 成交额 20,000 国际展览 37,960 餐饮专业观众
1,100 + 餐饮行业领袖 6,000+ 餐饮产业参展产品 7,000+ 合作项目
320+ 餐饮品牌企业 140+ 主流媒体+餐饮行业媒体 50+ 国际、地区餐饮行业机构
世界厨师艺术节是世界中餐业联合会为加快国际餐饮产业的对接互动搭建的国际餐饮对话平台。
中国国际餐饮交易博览会(简称CFB Global)做更好的全球餐饮一站式采购交易平台。
一、活动定位
中国国际餐饮交易博览会(简称CFB)是由世界中餐业联合会倾力打造的国际餐饮、食品、饮料及相关产业品牌博览会，全面服务餐饮、食品、饮料全产业链。
二、主办机构介绍
世界中餐业联合会以弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，扩大中餐世界影响，推动中餐创新发展，加强各国家和地区餐饮业的交流与合作，为增进各国人民的团结与友谊为己任，联合会由各个国家和地区从事中餐服务活动、中华饮食文化和烹饪技艺研究、中餐教育与咨询的企事业单位、社会团体和个人自愿组成的国际性的非营利性社会组织，为促进世界和平与发展作出了积极的贡献。
三、上届回顾
2016年6月25-27日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办的“首届世界厨师艺术节重点活动——2016CFB中国国际餐饮食品饮料交易博览会”于北京中国国际展览中心落下帷幕。本届博览会搭建2万平米国际餐饮展厅，汇集320余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料优秀产品，接待餐饮专业观众3万余人次，现场达成重要合作7000多项，成交额突破8亿元。
2016CFB餐博会设置“国际餐饮产业品牌馆”、“进口食品食材与酒水饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设备用品馆”、“中国优质食材及调味品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品科技馆”等六大主题馆，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展团、新疆特色美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同打造国际餐饮产业对接平台。
2016CFB现场除展示外，还举办了2016世界厨师艺术峰会，全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典，2016国际中餐发展论坛，2016世界时尚休闲餐饮中国峰会，“美食无国界，全国好食材”—美食+绿色食材国际论坛”，2016中国烹饪学术研讨会，2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文化专家委员会成立大会，2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目及专题考察，2016国际青年名厨技艺展演，全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观，2016中餐厨房设计规划展，2016国际中餐餐饮设备发展论坛，世界中餐业联合会六届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮专业活动，让观众们大呼过瘾。
锐意进取，开拓创新！在往届展会的基础上，“2017CFB”将引领亚洲乃至全球买家来到北京，共同搭建全球餐饮食品行业最有影响力的商贸平台。
四、展会优势
【倾力支持】
2017列入“2017世界厨师艺术节”重点项目。
【共贺盛典】
2017与“2017世界厨师艺术节”同期举行，吸引全球餐饮产业领袖齐聚一堂。
【聚焦贸易】
2017以服务全产业链为目标，是餐饮、食材、饮料企业、供应商、进出口商、服务商提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。
【强势宣传】
2017召集国内外100家强势媒体，线上线下同步宣传报道，打造“媒体团”、“新闻会客厅”、“新闻发布中心”，全方位服务合作单位。
【嘉宾方向】
2017重点邀请全球餐饮、酒店、食品、饮料（酒水）行业协（商）会会长、秘书长，餐饮企业，食品企业，酒水饮料企业，酒店餐饮部门，会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁店企业，酒店式公寓、别墅、度假村发展商，医院、高校、部队、航空、 铁路公司、政府机构、大型企业、团餐企业高层采购人士。酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，酒店及餐饮采购公司，工程承包商，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师，加速市场对接。
【引领行业】
2017打造4万平米国际展厅，邀请600余家国际餐饮产业链上企业，集合食材、酒水饮料、餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、餐饮互联网、特许加盟项目等数千餐饮供应产品，预计专业观众5万人。获得多个国家使领馆、国际专业协会、相关政府部门、商务机构全面推广，赢得更为广泛的国际影响力，信息覆盖面领先同类专业展会。
五、同期活动
2017世界厨师艺术节及2017CFB开幕式
2017世界厨师艺术峰会
2017国际中餐发展论坛
2017国际饮食文化论坛
2017国际饮食养生高峰论坛
2017国际烹饪教育论坛
2017世界时尚休闲餐饮中国峰会
2017国际青年名厨技艺展演
2017国际中餐餐饮设备发展论坛
全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂
锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观
全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典
供应与采购主题对接活动
六、CFB GLOBAL八大主题展示
1.国际美食与饮品博览：
国际餐饮产业：中、西式餐饮/酒店/快餐/日本料理/韩国拌饭等国际餐饮品牌；冻品/水产品/肉制品/豆制品/蛋制品/甜食等，奶油系列/西餐酱汁/橄榄油/西餐渍菜/花生酱/番茄酱/色拉酱等。
饮品：葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡、乳制品、健康茶品、果蔬饮料及冷饮连锁店、加盟店等；
2.火锅产业展：
火锅产业：知名火锅品牌/冻品/配料/香辛香料/复合调料/食品添加剂等火锅原料辅料/速冻面米制品等，火锅蘸料/汤料/食用油/调料/火锅底料等火锅配料，火锅桌椅/炉具灶具/及火锅相关设备；
3.肉类产业展：
4.肉类和肉制品/家禽和禽蛋类制品/河海鲜及其制品/调理食品等；
4.团、快餐产业展：
5.快餐外卖食品/团餐食品/食材/半成品/豆制品/冷冻食品；快餐包装/快餐餐具/加热杀菌设备/自助餐饮售卖设备/外食配送系统等；
5.国际调味品展：
6.酱油/食醋/味精/鸡精/辣椒酱/豆瓣酱/蚝油/鱼露/腐乳/豆豉/糟卤/香辛料/酱腌菜/料酒及复合调味料等；
6.一带一路美食博览：
7.“一带一路”国家与地区国际美食展示与品鉴；
7.餐饮互联网展：
8.连锁管理系统/点餐系统/点餐机器人/IT设备/智能信息化/营销技术/微营销/电子商务/餐饮互联网服务商/采购平台/餐厅信息化软硬件/厨房管理系统/ERP系统/智能信息化等；
8.餐饮设备展：
门店厨房：中西厨设备/厨房炉灶/厨用刀具/宴会餐炉厨具/快餐设备/烘焙设备/制冷设备/冷藏柜/保鲜柜/排风设备/环保设备/啤酒设备等；
中央厨房：原材料预处理/米饭加工/清洗消毒/加热调理/面食加工/熟食分装等；
餐具用品及布草：密胺制品/陶瓷/紫砂/不锈钢/仿瓷/中式餐具/韩式餐具/日式餐具/大堂餐具/冷菜餐具/ 铁锅/陶瓷煲/电饭煲/高压锅/微波炉/锅铲/盘碗/汤勺/台布等；
赞助机会
为能更好给参展商搭建企业搭建贸易合作、提高企业形象宣传、推广品牌化市场销售，促进行业的技术交流与合作平台。承办方与相关主管部门等单位特制定本赞助回报方案。
附表 项目 金额 限额
表1 首席战略合作单位 80万 仅限1家
表2 战略合作单位 50万 仅限2家
表3 行业特别协办单位 30万 仅限2家
表4 协办单位 20万 仅限4家
表5 招待晚宴协办单位 10万 限1家
表6 供应商赞助 物品价值20万 不限
