净化不彻底的血制品可能传播疾病
早前已有不少行业人士表示担心,血浆蛋白可能会传播非洲猪瘟。为什么血浆蛋白会成为传播非洲猪瘟的隐患呢?因为血浆蛋白的原材料来自屠宰场,屠宰场有可能会收到感染非洲猪瘟的猪,这些被污染的原料在制作血浆蛋白的过程中,温度可能没办法使非洲猪瘟病原菌完全灭活。
中国农业大学何伟勇教授也提出了这种可能性的存在。他在《猪血浆蛋白粉携带非洲猪瘟病毒(ASFV)的风险及对策》一文中提到,为了最大限度避免IgG损失,生产过程中采用低温喷雾干燥技术,在实际生产中,出风口的温度一般控制在70度左右,而物料从进料口到出料口的时间一般只有10几秒,这样的瞬间高温,有可能细菌和病毒没有被完全灭活。
根据南方农村报此前报道,2007年,广东省农业科学院兽医研究所副所长宋长绪就曾在猪血浆蛋白粉中检测出猪圆环病毒。
某饲料企业负责人表示,正规的企业生产出来的产品应该问题不大,就怕一些小作坊,达不到安全生产要求,这样的产品就容易出问题,而市场本来就是鱼龙混杂的。
也有行业人士表示,只要是生产,就必然会有安全隐患存在,生产原料用到了猪血,整个流程就可能存在交叉污染,包括人、车、仓库等,那就不是简单的生产问题了。
血浆蛋白粉被暂停使用,这方面的安全隐患也消除。罗士津表示,对于饲料企业来说影响也不大,目前有很多产品可以实现功能替代,做到接近的水平。对于养殖户来说,他们也更希望使用不含血浆蛋白粉的产品,尽量减少非洲猪瘟传播的可能性。
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